古くは米相場を決める町ともいわれた桑名。
お米のクワベーはお米を供給し続けて73年。
お米は誰もが食べる農産物。
だからこそ、ご飯の美味しさで幸せを届けたい。
そんな願いを込めて、ここまで培った知識と技術を活かし、食卓を笑顔にできるお米や食に寄り添う商品作りを目指しています。
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「お米のクワベー」店長のKaoriです。
お米に携わってまだ浅い新米ですが、皆様を笑顔にできるような商品を増やしていけたらと思っております。従業員一同、真心を込めてお客様の元へ商品をお届けいたします。
ちょっとここでクワベーの従業員紹介をさせてください(*^-^*)
お米のクワベーで販売するお米は全て国内産です。
三重県桑名市周辺で収穫されたお米、富山県立山産契約米を中心に仕入れをさせていただいており、自社工場で精米した商品を法人のお客様（ホテル、給食会社、病院など）や楽天市場に出店するなど幅広く展開させていただいております。
国内の素晴らしい産地、生産者との出会いを求めて日本の名産地にこだわるお米専門店です。
お米のクワベーでは「精米したて」を大切にしております。”精米したて”とは、精米後に間もなくの搗（つ）きたてを発送すること。
玄米、精米も時間の経過とともに酸化と乾燥が進みます。その後の保管方法にもよりますが、私たちはお米本来の美味しさを最大限に生かすよう精米から出荷までの時間を短縮することに重きをおいて日々仕事をしています。
顔と田がわかる生産者からの仕入れ、お届けさせていただく。皆様のご飯が安心安全、何よりも満足してもらうよう仕上げることを心がけて出荷しています。
お米のクワベーは、生産者さんが収穫したお米を形質・等級・品種等を鑑定、検査をする（国家資格）農産物検査員が2名在籍。
味の良し悪しを判定する米飯食味鑑定監督者（1名）を配し、米飯の試食や食べ比べ結果を分析。よりよい商品、精米加工の調整と工夫、産地、生産者の比較をして皆様に状態の良いお米をお届けできますよう努めています。
何かございましたらどうぞお気軽にご相談くださいませ。