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調味料レシピ

公開日：2026/04/16　更新日：2026/05/15

◆酢醤油◆

・酢　大さじ１ ・醤油　大さじ１

◆ポン酢◆

・醤油　大さじ１ ・柑橘果汁（または酢）　大さじ１ （柑橘果汁例：ゆず・レモン・すだち等） ・みりん　大さじ1/2 ・鰹節　2g 【作り方】 １．材料を合わせて、中火でふつふつなる程度に加熱。※みりんのアルコールをとばす ２．ざるに通して、鰹節をこして出来上がり
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