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昆布不使用のおだし
昆布不使用のおだし特集
昆布の風味が苦手な方や、甲状腺の不調で昆布を控えている方にも安心してお使い頂ける昆布不使用のおだし特集です。当店のレシピで昆布なしでも十分に出汁のうま味と深い味わいを実現しました。お味噌汁や煮物、鍋、麺類、洋風料理にもお使いいただけます。自然な美味しさを大切にした、体に優しい逸品をどうぞお楽しみください。
昆布を使わないだし・調味料をお好みや用途に合わせて選べるガイドチャートです。
縦軸の「塩分なし／あり」、横軸の「うま味重視／香り重視」の4つで分類し、求める風味や健康への配慮に合わせて最適な商品が一目でわかります。
商品は主に3つのタイプで分かれていて、調理スタイルに合わせて使い分けられます。
【だしパックタイプ】(いいだし・ほんがれ)
複雑な味わいと澄んだ出汁が楽しめます。塩分不使用のため、自分で味付けをしたい料理や離乳食にも最適です。
【粉末タイプ】(粉おだし・まるごと野菜だし)
手早く料理ができ必要量だけ使用することが可能です。お湯に溶かすほか、料理に直接かけても下味付きで手軽に使えます。
【液体タイプ】(たまりだし醤油・白だしたまり・【2026年11月新発売】金のしゃちぽん)
そのまま使え希釈しても味が決まります。素材に色やコクを加えたい時や、素材の色味を活かしたいときなどに活躍します。
安心してお選びいただけるよう、各商品の特徴を「3つのアイコン」で表記しています。
【昆布不使用】：昆布が苦手、妊娠中、ヨード制限中で昆布の摂取を控えている方にも安心してご利用いただけます。
【食塩不使用】：食塩を用いずに製造している製品です。素材の塩分は含まれます。
【小麦不使用】：小麦を用いずに製造している製品です。同じ製造工場内で小麦を含む製品を製造している場合があります。
健康への配慮や料理の用途に合わせて、毎日の食卓にピッタリなおだしや調味料をお選びください。
