楽天市場 | うつわかくち - ぐい吞み・お猪口・盃の違いについて

今回は、ぐい吞み・お猪口・盃の違いについて解説します！ぐい吞み・お猪口・盃、3つとも一見同じように見える酒器ですが、違いがあることをご存知でしたか？それぞれの違いについて分かりやすくお伝えします。ぐい呑み・お猪口・盃を使い分けて、いつもの食事時間をより充実させてみませんか。

ぐい呑み・お猪口・盃について

ぐい呑みとは

ぐい呑みは、底が深く口径が広い酒器。その由来は「ぐいっと呑む」や「ぐいっと掴んで呑む」などからきているといわれています。一般的に、１〜２口では飲みきれないサイズのものが多く、何口かに分けて飲み干すのに適しています。温度によって変化する、お酒の味わいを楽しみたい場合におすすめです。

お猪口とは

ぐい呑みよりも小ぶりで、１〜２口で飲み干すことができるサイズの酒器徳利と一緒に使われることが多いです。その由来は「ちょく」が転じた言葉であるとされています。ちょっとしたものという意味の「ちょく」や、飾り気のない安直なことをさす「直（ちょく）」などが語源といわれています。

盃（さかずき）とは

小皿のような形状をした浅めの酒器で、小さな高台がついているのが特徴。一般的に、お猪口とぐい吞みの中間ほどの容量です。日常使いもされますが、結婚式の三三九度や、お正月のお屠蘇を飲む際など儀式で使用されることもあります。

ぐい吞み・お猪口・盃の違いを詳しく解説！

ここまで読んで、ぐい吞み・お猪口・盃の違いに気づいた方もいるのではないでしょうか。その違いとは、大きさ（容量）と形です。大きさや形が異なると、日本酒の味わいも変わります。つまり、それぞれ微妙に用途が違うのです。大きさ・形の違いを知って使い分けましょう酒器の大きさには、具体的に「何cm〜」といった決まりはありません。そのため、一概には言えませんが、大きな順で並べると、「ぐい呑み・盃・お猪口」になります。また、形にも違いがあり、特に盃は明らかに形状が違いますね。以下に、それぞれの大きさと形にあった日本酒の種類と飲み方をお伝えします！

ぐい呑み

ぐい呑みは大きいので、一口でたくさんのお酒を飲むことができます。そのため、お祝い事や宴会など特別なシーンで使われることが多いです。また、お猪口と違い、徳利を使いません。向いているお酒は、長期間熟成された古酒に代表される熟酒（じゅくしゅ）や、純米酒に代表される醇酒（じゅんしゅ）。口がつぼまっているものを選ぶと、より香りを楽しむことができます。

お猪口

お猪口は、お酒を一口ずつ楽しむのが目的の酒器。そのため、手になじむ形で、手のひらにおさまる小さめサイズになっています。利き酒に使われる、底に蛇の目模様が描かれている酒器もお猪口ですね。向いているお酒は、辛口淡麗の味わいが特徴の爽酒（そうしゅ）。爽酒はぬるくなると味が落ちてしまいます。そのため、温度が変わらないうちに飲み干すことができるお猪口がおすすめなのです。

盃（さかずき）

盃は、結婚式など、フォーマルな場で使われるイメージがあります。ですが、日常で親しい人同士で交流する際に使われるのが一般的です。角度がある形状なので、お酒が口の中に早く流れ込み、舌の奥側の酸味や苦味を感じる部分に当たるため辛口に感じやすいといわれています。向いているお酒は、醸酒や大吟醸酒などの薫酒（くんしゅ）など。飲み口が広いため、香りが華やかなものを選ぶといいですよ。

結局どうやって使い分けたらいいの？

酒器は、大きさや形以外にも素材やデザインなどが異なります。そのため、ご自分が好きなものを選ぶのがベストです。ただ、どうしても迷ったら以下の点を目安にするといいですよ。 ○冷酒や吟醸酒を飲むなら⇒お猪口冷たいままを味わう冷酒や芳醇な香りを楽しむなら小さめのお猪口が向いています。 ○熱燗など温度による味の変化を楽しみたいなら⇒ぐい呑み温度による味の違いを楽しむなら、大きめサイズのぐい呑みがおすすめ！また、複数でお酒を飲む機会が多いならぐい呑みをいくつかそろえると良さそう。 ○香りを楽しむことを重視するなら⇒盃口が広い盃は、お酒の表面積が広くなるため香りを楽しむのに最適。お祝い事などのフォーマルなシーンから、親しい方とのカジュアルな集まりまで幅広く使えるので、便利ですよ。

ぐい呑み・盃・お猪口を使い分けよう！

意外と知らない「ぐい呑み・盃・お猪口」のそれぞれの違いについて解説しました。今まで、見た目の美しさなどで何となく選んでいた方は、この記事を参考に自分好みの酒器を選んでみませんか。また、日本酒を飲み比べたいなら、ぐい呑み・盃・お猪口それぞれそろえて、酒器の大きさや形による味の変化を楽しむのもいいですよ。酒器選びにこだわって、いつもの晩酌をもっと楽しみましょう！今回ご紹介した酒器は、下記からご覧いただけます。

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