楽天市場 | うつわかくち - カレー皿特集 | 料理を美味しく魅せるうつわ

今回は、カレーはもちろん、シチューやパスタ、メイン料理にと使い回しもしやすい、おしゃれなカレー皿を紹介します。家庭料理の定番で、良く食卓に登場するからこそ「いつもと同じカレーだけど、もっと美味しそうに見せたいな」と思うことはありませんか？ただ、カレーを盛るような大きなお皿は、収納場所も限られるので、できるだけ色々なお料理に使えたら嬉しいですよね。そこで、盛りつけるだけでいつものカレーがもっと美味しそうに見えて、他のメニューにも使い回しがしやすいうつわをご紹介します。

カレーがバランスよく盛りつけられる楕円皿

with.lattice 様（instagram)より

カレーを盛りつけた時に、きれいにごはんとルウを分けられるのが楕円皿。横長のフォルムなら、ルウが四方八方に広がることもないため、バランスが取れたおしゃれな盛り付けが出来上がります。

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スパイスカレーが映える青い皿

ピリリとスパイスの効いたエスニックなカレーには、青いうつわがぴったり。ターメリックライスの黄色とうつわの青のコントラストが抜群にお似合いです。また、赤や黄色の食材が映えるので、エスニック料理とも相性抜群です。

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おしゃれさがアップする、リムが広めのお皿

nobuchin21　さまより（Instagram）

リムという縁が広いタイプのお皿に盛り付けると、お皿全体の余白が多めになり、お店のカレーようなこなれた雰囲気に。ビーフシチューやパスタを盛って、広いリムにバケットをのせても素敵です。

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実はカレーと相性抜群な染付のお皿

実は柄のお皿もカレーを美味しそうにみせてくれるお皿の1つ。特に青い染付のうつわが相性抜群。カレーの本場インドにも「ブルーポッタリー」呼ばれる青い柄の焼き物があったり、ベトナムでもバッチャン焼やソンベ焼といった、青い染付が印象的なうつわが作られています。カレーやエスニックなお料理との組み合わせを試してみてくださいね。

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選ぶときの2つのポイント

サイズ

7寸～8寸（約21cm～25cm前後）で、縁が少し立ち上がっていて深さがあるものを選ぶのがポイント。「ちょっと大きいかな？」と感じるくらいの大きめサイズを選ぶことでお皿に余白ができ、盛り付けもきれいに見せることができます。また、パスタやワンプレートごはんにも使いやすくなりますよ。

素材

お手入れのしやすさを考えると、磁器のものがおすすめ。つるりとした器肌は、ルウや固まったごはん汚れも簡単に落ちるので、後片付けがとても楽。吸水性がないのでシミにもなりにくいのはうれしいポイントです。

最後に…

今回はカレーにぴったりなお皿や、合わせて使いたいボウルとカトラリーをご紹介しました。気になるうつわは見つかりましたか？カレー皿は、メイン料理に使いやすいサイズ感と程よい深さで、カレーはもちろんパスタ皿やスープ皿にもぴったり。また、浅めのお皿なら焼きそばやチャーハン、揚げ物や炒め物の盛り皿、ハンバーグなどメイン料理の主菜皿にも。多用途で使えるので、1枚あると頼りになるうつわです。ぜひみなさんも、いつものお料理の印象をちょっと変えてみたいなと思ったら、この記事を参考にお気に入りのカレー皿を探してみてくださいね。今回ご紹介したうつわは、下記バナーよりご覧いただけます。

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