楽天市場 | 北山村公式ショップ／じゃばら村 - 【レシピ】しっとり蒸し鶏のじゃばら中華だれ

しっとり蒸し鶏のじゃばら中華だれ

しっとり蒸し鶏に特製だれをたっぷりかけて仕上げます。後味はさっぱりコク旨！

材料（2人分）

鶏むね肉　・・・　1枚（約250g）酒　・・・　大さじ1 塩　・・・　少々 A じゃばら中華ドレッシング　・・・　大さじ2〜3 A 小ねぎ（小口切り）　・・・　適量 A ごま油　・・・　小さじ1/2 A ラー油　・・・　少々（お好みで）

つくり方

下準備：鶏むね肉の皮と余計な脂を取っておく。（１）鶏むね肉はフォークで全体に穴をあける。（２）耐熱ボウルに入れ、酒と塩をふり味をなじませてラップをする。600Wの電子レンジで中に火が通るまで4分加熱 → 様子を見て追加1分。（３）加熱後はそのまま少しおき、粗熱をとる。（４）ボウルにAを混ぜて香味だれを作る。（５）粗熱がとれた(3)を手で裂き、(4)をかけたら完成。＼POINT／ ●加熱後すぐはさわらず、少し置くとしっとり仕上がります。 ●じゃばらの爽やかな香りを活かすため、ごま油は少量がおすすめ。

recipe by @gyokai_recipe (IG)

今回使用したじゃばら商品

【公式】じゃばら香る中華ドレッシング 200ml ( じゃばらジャバラ邪払 JABARA ギフトプレゼント ) [ 北山村公式ショップじゃばら村 ]

594

円

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