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【レシピ】じゃばら香るすし飯

公開日：2025/06/11　更新日：2025/06/12

じゃばら香るすし飯

散らしても巻いても握ってもヨシ！ お米に昆布を入れて炊くと、より美味しくなります。 じゃばらの風味をより際立たせたい時は、じゃばら果汁を加えるとさらに香りが引き立ちます。

材料（約2人分）

米　・・・　２００ｇ ちりめんじゃこ　・・・　２０g Ａ)はちみつじゃばら　・・・　６０g Ａ)酢　・・・　８０g Ａ)塩　・・・　ふたつまみ Ａ)粉山椒　・・・　お好みで少々

つくり方

（１）Ａの材料を合わせて、よく混ぜる。 （２）１にちりめんじゃこを浸ける。 （３）炊いたお米をすし桶やボウルなど大きな容器に移し、２を全体にまわしかけて混ぜ合わせる。

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