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【レシピ】じゃばらパウンドケーキ

公開日：2025/06/12　更新日：2025/06/12

じゃばらパウンドケーキ

そのままでは少し食べづらいじゃばらパウダー。でも、ナリルチンはしっかり摂りたい！ いつもはヨーグルトに混ぜて食べてる方も多いかと思いますが、今回はいつもの食べ方とは違うじゃばらパウダーを使ったパウンドケーキの作り方をご紹介。 仕上げにアイシングをかけて見た目も◎ 甘さの中にじゃばらのほろ苦さが引き立ちます。 ぜひチャレンジしてみて下さい！！

材料（約2～3人分）

薄力粉　・・・　100ｇ 無塩バター　・・・　100ｇ グラニュー糖　・・・　80ｇ じゃばらパウダー　・・・　15ｇ 卵　・・・　2個 ベーキングパウダー　・・・　2g ＜アイシング＞ 粉糖　・・・　80g

つくり方

（１）バターと卵は常温に戻しておく。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。オーブンを160℃に予熱しておく。 （２）ボウルにバターを入れて滑らかになるまでよく混ぜ、グラニュー糖を加えて白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。 （３）じゃばらパウダーを加えて混ぜ、よくほぐした卵を3〜4回に分けて加える。卵を加えるたびに、しっかりと混ぜ、空気を含ませる。 （４）ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えて、ゴムべらで切るように混ぜる。 （５）生地を型に入れて、2~3回落として中の空気を抜く。両サイドが少し高くなるように表面をならし170℃のオーブンで約40分焼く。取り出して粗熱を取り、型から外す。 （６）ボウルに粉糖を入れて水を少しずつ加えて、とろりと滑らかになるまで混ぜる。 ケーキを皿やケーキクーラーなどにのせ、上からアイシングをかけて乾かす。 ※おいしくなるコツ 焼き始めて10分ほどしたら一度取り出し、包丁で真ん中に切れ目を入れると仕上がりがきれいになります。

今回使用したじゃばら商品

じゃばらパウダーを使用したレシピ一覧