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【レシピ】サーモンとアボカドの和風ポキ丼

公開日：2026/01/26　更新日：2026/09/03

サーモンとアボカドの和風ポキ丼

お好みで追いじゃばら果汁(小さじ1〜2)を回しかけると、香りと爽やかさがUP！

材料

サーモン(刺身用)　・・・　120～150g アボカド　・・・　1個 ごはん　・・・　丼1杯分 白ごま　・・・　適量 きざみ海苔　・・・　適量 小ネギ　・・・　少々 《漬けダレ》 醤油　・・・　大さじ1 みりん　・・・　小さじ ごま油　・・・　小さじ1 にんにくチューブ　・・・　1～2㎝ 黒コショウ　・・・　適量 じゃばら果汁　・・・　大さじ1

つくり方

（１）サーモンを角切りにし、アボカドも同じ大きさに切る。 （２）ボウルに漬けだれの材料をすべて混ぜる。 （３）サーモン・アボカド・玉ねぎを加えて、やさしく和える。 （４）ほかほかごはんに刻み海苔を広げて、（３）をのせる。 （５）白ごま・黒こしょう・小ねぎをちらして完成！
recipe by @gyokai_recipe (IG)

今回使用したじゃばら商品

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