楽天市場 | イワタニアイコレクト楽天市場店 - イワタニがこだわる”天然マヌカハニー”

オーストラリアの大自然が育んだ、まろやかで食べやすい天然マヌカハニー。従来のマヌカハニーに比べて薬っぽさが少なく、幅広い年代の方に食べやすいとされる、まろやかな甘さ。岩谷産業は厳しい基準に基づく品質管理を徹底し、本物だけを丁寧にお届けしています。そんなこだわりが詰まったマヌカハニーの魅力をたっぷりご紹介します。

オーストラリアが育む『天然マヌカハニー』

オーストラリアの豊かな自然が育てるManukalifeのマヌカハニーは、抗生物質不使用・無添加・100％天然にこだわった本物のはちみつです。一般的に「薬っぽい」と言われるマヌカハニーですが、オーストラリア産はクセが少なく、黒糖のようなやわらかい甘みが特徴。大人から子どもまで食べやすい味わいが魅力です。背景には、赤道に近い温暖な気候があり、マヌカの木が育つ地域は冬でも15℃ほどと年間を通じて気温差が小さいため、花蜜が甘く豊かに育ちます。この自然環境が濃厚でリッチな味わい、そしてとろけるような口どけ、自然の恵みをそのまま楽しめる、上質なマヌカハニーを生み出します。

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AMHA認証と独自検査で守る本物の品質

世界的に人気が高いマヌカハニーは、残念ながら偽物が多いと言われる食品です。だからこそ岩谷産業では、「本物だけを届ける」ことを徹底しています。その第一の基準となるのが、AMHA（オーストラリアマヌカハニー協会）認証です。2017年設立のAMHAでは、厳しい基準を満たした天然マヌカハニーのみが認証を受けることができます。岩谷産業は、このAMHA認証のある正規品のみを輸入し、さらに自社研究所で独自にMGO検査を実施しています。 AMHA検査の結果のみに依存せず、自社における二重チェック体制のもと成分検査を実施し、当社基準を満たした製品のみを取り扱っております。 “安心して選べる本物を届けたい”という想いから生まれた、イワタニの妥協のない品質への取り組みです。

輸送から保管まで！徹底管理のこだわり

マヌカハニーは温度の影響を受けやすいため、品質を保つためには徹底した管理が欠かせません。 40℃を超えると酸素活性が弱まり、10℃を下回ると結晶化しやすくなるといった特性があります。（※結晶化自体は天然はちみつの証です。）しかし、岩谷産業では「最良の状態で届ける」ため、輸送段階から温度管理に細心の注意を払っています。海上輸送では一般的なコンテナではなく、温度上昇を防ぐ冷蔵コンテナを使用。また、より品質を守るために空輸を選択する場合もあります。コストがかかっても品質を優先し、手元に届く瞬間まで“本物の状態”を維持することを大切にしています。