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【レシピ】はちみつレモンとキャベツのさっぱりマリネ
少し疲れた日の整えごはん🍋
日差しが強くなり、
体も気持ちもちょっと疲れやすい季節ですね☀️
そんな日に作りたくなるのが、
さっぱりとしたレモンの一皿🍋
蜂蜜のやさしい甘さと、
きゅっと広がる酸味で、
心がすっと整うマリネを紹介します🍯
● 材料 5人分
・キャベツ ／ 250g
・ディル ／ 適量
（タイムやお好みのハーブでも◎）
・粒胡椒 ／ 少々
・国産レモン ／ 1/2個
（A）
・マヌカハニー ／ 大さじ1
・白ワインビネガー ／ 大さじ1
（米酢やリンゴ酢でも代用可）
※酸味が強いと感じる場合ははちみつを小さじ1足します。
▼ 使用したマヌカハニーはこちら ▼
● 作り方
1．キャベツは沸騰した湯でさっと（約10秒）ゆで、冷水に取る。水気をしっかり絞り、5mm幅に切る。
2．レモンは皮の黄色い部分を半量ほど薄くむき、細い千切りにする。（仕上げに使用）
果汁をしぼり、他の調味料（A）と合わせておく。
※半分にカットしたレモンにフォークを何箇所か刺してから搾ると、果汁が出やすくなります。
3．キャベツと（2）の合わせ調味料、刻んだハーブを混ぜ合わせ、冷蔵庫で約30分なじませる。
4．器に盛り、仕上げにレモンの皮と粒胡椒を散らす。
● まとめ
食べ方は色々。
塩を使っていないので、フルーツと合わせても
爽やかで美味しくいただけます🫧
また白身魚と合わせてカルパッチョ
のように楽しむのもお勧め✨
白身魚には塩とオリーブオイルを
少しかけるとよく合います。
国産レモンが無い場合は、輸入レモンでも大丈夫。
皮を使う場合はよく洗うか、
気になる方は果汁だけでも美味しく仕上がります🍋
家族みんなの「ちょっとしんどいな」に寄り添う、
やさしいおかずになりますように。
● 使用した商品はこちら🍯
● はじめての方はこちらも◎
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更新日：11/02（10/26〜11/01集計）
52026/10/31
購入者
米粉のパンケーキを作りたくて購入しました。美味しく出来ました。
注文日：2026/05/11
ショップからのコメント
2026/10/31
当店をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。
ハニーマザーの米原と申します。
また、レビューにて感想をお寄せくださり重ねてお礼申し上げます！
米粉がお役立てでき、お口にも合いましたこと大変嬉しく思います(>_<)
幅広くご利用いただけますので、その他のスイーツやお料理にも
お力になれましたら幸いでございます。
また機会がございます際は、どうぞよろしくお願いいたします♪
52026/10/30
スカイ1128
女性
50代
蒸しパンをつくりましたが、とてもおいしくできました。
注文日：2026/10/20
ショップからのコメント
2026/10/31
この度は数ある店舗の中から当店をお選びくださいまして
心よりお礼申し上げます。
ハニーマザーの吉田と申します。
早速当店の米粉をご利用くださいまして、重ねてお礼申し上げます☆
蒸しパン、美味しく出来上がりましたようで、
嬉しい思いでございます(*^^*)
米粉でつくるパンやお菓子はやさしい甘みで美味しいですよね！！
ぜひ色々なレシピにご活用いただければ幸いです。
またのご利用を心よりお待ちしております。
52026/10/30
購入者
リピート買いです。とてもおいしいです。寝る前にスプーン一杯舐めてます。
注文日：2026/10/18
ショップからのコメント
2026/10/31
この度もご利用くださいまして、誠にありがとうございます。
ハニーマザーの吉田と申します。
リピート注文、とても嬉しいです(*^^*)
またフォレストハニーをお気に召していただき、安心いたしました！
クセもなく食べやすく美味しいですよね☆
ぜひこれからもご愛顧くださいましたら幸いでございます。
寒暖差が激い季節となってまいりましたので、
どうぞご自愛くださいませ。
またのご利用を心よりお待ちしております。
