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【レシピ】米粉とはちみつのグルテンフリー夏野菜カレー
夏野菜で猛暑を乗り切る☀️
夏の暑さ対策に欠かせないのが、「夏野菜」
夏野菜には夏に必要な栄養素が
たっぷり含まれています。
水分を必要とする夏は、生で食べられる
夏野菜を水分ごといただくのがおすすめです🌟
夏は、きゅうりやトマト、ズッキーニや
パプリカなど生でも美味しく食べられる野菜が充実しています。
生野菜がちょっと苦手・・。
という方には素揚げの夏野菜をトッピングに
使うのもおすすめです😊
βカロテンを多く含む夏野菜は（トマト、パプリカ、ピーマン、ナスなど）油との相性がよく、
油と一緒に取りれることで栄養素の吸収も格段にアップします✨
グルテンフリーカレーの作り方🍛
夏野菜をふんだんに使った米粉とはちみつで作る
「グルテンフリー夏野菜カレー」をご紹介します🌟
市販のルーを使わずに、野菜だけで
簡単に作れますのでぜひ試してみてくださいね🍴
● 材料 （4人分）
玉ねぎ ・・・・大１（小2個）
じゃがいも ・・・・3個
油 ・・・・大さじ3
おろしにんにく ・・・・小さじ1
おろししょうが ・・・・小さじ1
トマトピューレ ・・・・大さじ2
カレーパウダー ・・・・大さじ１
（S＆Bのカレーパウダーを使用）
＊お子様用にはカレーパウダーに唐辛子が入っていないものを選ぶと辛さを抑えることができます。
水 ・・・・800㏄
コンソメ ・・・・小さじ2
ローレル ・・・・2枚
（水溶き米粉調味液）
★塩 ・・・・小さじ1
★醤油 ・・・・小さじ1
★はちみつ ・・・・小さじ2
（フォレストハニーを使用）
★米粉 ・・・・大さじ4
★水 ・・・・100㏄
▼使用したはちみつと米粉はこちら▼
● 作り方
【準備】
＊玉ねぎは5mmのスライスに、
じゃがいもは皮をむいて4～5㎝の一口大にカットしておく。
【作り方】
①鍋に油大さじ3を入れ、中火で玉ねぎ炒める。
（玉ねぎが薄く色づくまで20分程しっかり炒める）
②おろしにんにく、おろししょうが、カレーパウダー、トマトピューレ、を加えて油をなじませる。
＊肉・魚を加えるならここで！
（鶏肉・シーフードミックス200g程度）
③じゃがいもを加えて軽く混ぜ合わせたら
水・コンソメ・ローリエを入れて中火にかける。
途中あくを取りながら20分程度じゃがいもが
柔らかくなるまで煮込む。
➃★をボウルに混ぜ合わせて水溶き米粉調味液を作っておく
⑤④の調味液を加えてひと煮たちさせて
とろみが付いたら完成！
● まとめ
市販のカレールーは塩分と油分がかなり多めです。
米粉とスパイスでいちから作ることで
油の質や塩分の量が調整できます。
食べた後のすっきり感が全然違いますので
ぜひ作ってみてくださいね😊
● レシピで使用したはちみつ🍯
● レシピで使用した米粉🌾
● こちらの商品もおすすめ👀
● お客様レビュー🌟
52026/11/04
uri9857
女性
50代
美味しい
見た目も可愛らしく、どれもとっても美味しすぎてリピしました
注文日：2026/10/26
52026/11/03
きみちゃん8846
女性
70代以上
今迄違う店で何年も購入していました。風邪もひかないし、特に不満は無かったんだけど、買い置きが無くなっのもあり、今回初回限定が安く出てたので、購入しました。まず綺麗でとろっとして、ひとさじ舐めると、なめらかで、凄く美味しい。
何時もは紅茶に入れてるので味は余り気にしなかったけど、元に戻れ無いかも？ただこちらは次回からは凄く高い。4個も買ったから暫くはあるけど。
UMF10 500gにしてもかなり高くつくなぁ。
注文日：2026/11/02
42026/11/03
ユリヒア
男性
40代
濃厚なのにクドさはなく、味は文句ないです。ただ、思っていたよりもだいぶ小さかったです。
注文日：2026/10/10
52026/11/03
購入者
価格もお安く購入でき、味もとても美味しいです。喉が痛くなったら紅茶やヨーグルトに入れて飲んでいます。
自分用｜実用品・普段使い｜リピート
注文日：2026/10/25
52026/11/03
購入者
しっとりして風味も良くとても美味しかったです。普段レーズンサンドを食べない娘も絶賛していました。
注文日：2026/10/25
ショップからのコメント
2026/11/03
当店をご愛顧くださいまして、誠にありがとうございます。
ハニーマザーの米原と申します。
また、レビューにて感想をお寄せくださり重ねてお礼申し上げます！
バターサンドがお口に合いまして、美味しいとのお言葉をいただけましたこと
大変嬉しく思います(>_<)
バター不使用ですが、濃厚さ＆食べ応えもお楽しみいただけます。
普段のちょっとしたご褒美スイーツとして、またご贈答用としてもおすすめです♪
また機会がございます際はご注文いただけますと幸いでございます。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
