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マクロビオティックでよく使われる甘味料とは？種類と特徴を徹底解説！■
甘味料にも思想があるんです
マクロビオティックで使われる甘味料って、じつはひとつひとつに小さな背景があって面白いんです。
自然に寄り添う食べ方を大切にするマクロビでは、素材そのものの風味やリズムを生かすことが考え方の中心にあります。
だからこそ甘味料も、なるべく加工度が低くて、素材の個性がしっかり感じられるものが選ばれやすいんです。
普段の料理に取り入れるだけでも「なるほど、こんな違いがあるんだな」と気づきがあって、暮らしの楽しみがちょっと増えますよね。
家庭で整えたいと思っている読者の方には、この小さな選択が心地よい食習慣の第一歩になるかもしれません😊
代表的なのは甘酒やてんさい糖
マクロビの甘味料といえばまず挙がるのが甘酒です。
米と麹から生まれるやさしい甘さはシンプルな素材の組み合わせから生まれるため、料理にもおやつにも使いやすいのが魅力です。
そしてもうひとつよく登場するのがてんさい糖です。
ゆっくりした甘さで、素材の風味を邪魔しにくいのが特徴です。
どちらも日常に無理なく取り入れられるので「甘さは欲しいけれど、できれば自然なものを」という方にぴったり。
お店で砂糖の棚を見るときも、自分の価値観に合う甘さを選ぶ楽しさが生まれます。
料理のニュアンスが変わる選び方
甘味料はただ甘さを足すだけではなく、料理の印象そのものを変えてくれます。
たとえば甘酒ならとろっとしたやわらかい甘みが出るので、スープやおかゆがふわっと優しい雰囲気になります。
てんさい糖はコクが出るので、煮物に使うと落ち着いた味わいになりやすいです。
自然素材を扱うショップでも、デザート作りに向くパウダー類や乾燥素材が多く揃っていて、甘味料と組み合わせると驚くほど表現の幅が広がります。
甘さの選び方ひとつで食卓にストーリーが生まれる感じがして、台所がちょっと楽しくなるんです。
無理なく続けるためのゆるいコツ
マクロビの甘味料を取り入れるときに大事なのは「がんばりすぎないこと」だと思います。
家族の味覚はみんな違うし、忙しい日は普段どおりの砂糖を使うこともありますよね。
甘酒だけの日もあれば、てんさい糖と合わせる日もあっていい。
自然素材の粉末やパウダーを愛用する方なら、甘味料を変えるだけでレシピの幅がぐっと広がるので、気軽に試しながら好みのバランスを探すのがおすすめです。
台所にお気に入りの甘味をひとつ置いておくだけで、ふっと気持ちが軽くなるときがありますよ🍃
このショップのランキング・レビュー
更新日：09/30（09/23〜09/29集計）
52026/09/30
購入者
半信半疑だったが、びっくりする程美味しい
オレンジジュースの値段が高くなったので、半信半疑でしたが、レビューの評判の良さから購入してみました。びっくりするほど香りが良く美味しいので驚きました。パウダーなので、お菓子やパン、お料理のソースにもジュースよりオレンジの風味や味が濃く出せて大満足です♪
自分用｜実用品・普段使い｜はじめて
注文日：2026/09/03
52026/09/28
みとまのまま
男性
50代
美味しくて、コストパフォーマンス抜群です。
大変満足しております。
注文日：2026/09/20
ショップからのコメント
2026/09/29
日頃のご愛顧ありがとうございます。
この度は当社の野草十六茶をお買い上げくださりありがとうございました。
ご満足いただき嬉しく存じます。
今後ともご満足いただける商品とサービスをお届けできるよう努めてまいります。
またのご注文を心よりお待ちいたしております。
52026/09/28
アボカド1119
女性
50代
コツコツ続けたいです
一晩お水に浸してからご飯を炊く時に雑穀などと一緒に混ぜています(お米一合に対してざっくりと大さじ1くらい)
ホクホクとしてとても美味しい
差し迫った健康の不安があるわけではないのですが、浮腫や疲労回復に良いようなので少しずつコツコツと食べていきたいです
市販で売っているところを見つけるのは難しいのでこちらで購入できて良かったです
自分用｜実用品・普段使い｜はじめて
注文日：2026/08/29
ショップからのコメント
2026/09/29
この度は当社のハスの実をお買い上げくださりありがとうございました。
感想をお寄せいただきありがとうございます。
ホクホクとした食感を気に入っていただけたようで、とても嬉しく思います。
毎日の食事に少しずつ取り入れながら、美味しく続けていただけましたら幸いです。
またのご注文を心よりお待ちいたしております。
52026/09/28
購入者
とても美味しいです
友人に勧められて食べて、とても気に入りました。朝、ヨーグルトにかけて食べるのがお気に入りです。貝のアレルギーがあるため、亜鉛不足を指摘されていましたが、これで解決できそうです。
注文日：2026/09/10
ショップからのコメント
2026/09/28
この度は当社の黒ごま亜鉛食ミックスをお買い上げくださりありがとうございました。
感想をお寄せいただきありがとうございます。
ご友人からのおすすめをきっかけに、気に入っていただけて嬉しく思います。
今後ともご満足いただける商品とサービスをお届けできるよう努めてまいります。
またのご注文を心よりお待ちいたしております。
52026/09/28
購入者
とても美味しいです。
白髪がひどく、亜鉛不足を指摘されているときに、友人からこれを勧められ、食べた所、美味しい！夜、小腹がすいたときのスナック菓子に替わり、これをつまんでいます。
注文日：2026/09/10
ショップからのコメント
2026/09/28
この度は当社の亜鉛食ミックスをお買い上げくださりありがとうございました。
感想をお寄せいただきありがとうございます。
美味しくお召し上がりいただけて嬉しく思います。
これからも毎日の食生活に手軽に取り入れていただけましたら幸いです。
またのご注文を心よりお待ちいたしております。
この記事をおすすめしたい方
家族の食事を自然寄りに整えたい方や、マクロビの基本を気軽に知りたい方、甘味料選びで迷いがちな方に特に読んでほしい内容です。