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贈り物にぴったりなアイスは『ジェラート』！アイスクリームとの違いは何？
アイス需要増！日本でぴったりなジェラート
蒸し暑い夏と急激に冷え込む冬の時期が長く感じる昨今の日本。
夏の猛暑はもちろん、冬に暖房でぽかぽかにした室内で食べるのが最高に美味しいスイーツといえば『アイス』ですよね。
夏の需要はもちろん「冬アイス」需要の高まりもあり、日本アイスクリーム協会によると、年々アイスの市場規模は増加傾向で、23年度のアイスの市場規模は過去最高の6082億円に、10年前比ではなんと4割も増えたのだとか。
そんなアイスの中でも特に『ジェラート』は、日本の気候にも日本人の嗜好にもピッタリなんです。
ジェラートとアイスクリームの違いとは？
そもそも「ジェラートって何？」「アイスクリームとどう違うの？」と思われている方もいるのではないでしょうか。
ジェラートはアイスクリームより乳脂肪分が低く、日本のアイスの規格では『アイスミルク』に分類されます。
そして空気含有量(オーバーラン)が、一般的なアイスクリームは60～100％を占めるのに対して、ジェラートは20～40％と少ないのが大きな特長です。
さて、乳脂肪分が低い＝アイスクリームより低脂質でヘルシー、というのはお分かりいただけるかと思いますが、それでは空気含有量(オーバーラン)が少ないとはどういうことなのかをご説明します。
そもそもアイスに全く空気を含ませなかったら、氷のようにカチカチになり、舌にのせたとき冷たさをダイレクトに感じ、食べにくくなってしまいます。
しかし、空気を多く含ませるとふんわりとした口溶けにはなりますが、空気が多い分風味が弱くなり、甘さも感じにくくなってしまいます。
ジェラートは空気含有量が多すぎることも少なすぎることもないため、風味が強く濃厚に感じられ、なめらかな口溶けになります。
この2つの特長により、濃厚なのに低脂質でくどくない後味のジェラートは、湿気が多い環境かつ、濃厚でもしつこい味わいは好まない、健康意識の高い人が多い日本でおすすめのスイーツなんです。
こだわり素材と製法 高品質にお届け
熊本のパティスリーである当店のジェラートは、熊本・阿蘇の大自然で育まれた乳牛からできる、稀少でリッチな『阿蘇ジャージー牛乳』をはじめ、九州産の素材を中心に厳選した素材を使用。
さらに、糖の吸収を穏やかにしてくれる『イヌリン』を使用しており、からだ想いのスイーツづくりにもこだわっています。
また、素材の特長を知り尽くしたパティシエが、自社工房で最後のカップ詰めまで手間を惜しむことなく丁寧に作っています。
そんな高品質なジェラートを、お客様の手元まで安全にお届けできるよう、アイス専用ギフト箱に保冷効果の高い超低温保冷剤、または冷却効果の高いドライアイスを同梱しております。
当店では熨斗などのギフト対応も行なっています！
自分へのご褒美スイーツに、そして大切な人への贈り物として、濃厚リッチな味わい、だけどあっさりヘルシーなジェラートを選んでみてはいかがでしょうか。
こぼれ話 ジェラートは練ると格別の味に！
製造の段階で空気を多く含ませるアイスクリームと違って、空気の含む量が少ないジェラートは、冷凍庫から出したてはカチカチ。
また、人の舌は冷たすぎるものは甘みやうまみを感じにくくなっています。
そこで、冷凍庫から常温に5～10分ほど出して、側面が溶けだしてきた頃合いで、スプーンでぐるぐる練ってから味わってみてください。
食べる直前で空気を入れることで、香りがふわっと広がり、より濃厚で口溶けなめらかなアイスとして味わうことができます。
アイスクリームでは体験できない格別の味わいを楽しんでみてくださいね。
プレミアムパティスリージェラート
レビュー
52026/10/10
デネブ★
女性
50代
たまたま、来客があった日に届いたようです。
皆さんにとてもおいしかったと言ってもらえたと喜んでもらえました。
親戚へ｜おもたせ・ギフト｜はじめて
注文日：2026/09/16
ショップからのコメント
2026/10/10
この度は、当店の商品のご購入、並びにレビューをご投稿いただき、 誠にありがとうございます。
ご来客の皆さまにも美味しくお召し上がりいただけたとのこと、大変嬉しく思います。
皆さとのひとときに当店のお菓子をお楽しみいただけて何よりです。
またのご利用を心よりお待ちしております。
52026/10/08
otonokaze music
女性
50代
記念品に大量購入させていただきました。
思ったよりも小さかったですが、
バターの香りも良く大変美味しくかったです。
缶も素敵で、ペンケースや小物入れにもぴったりです。
注文日：2026/08/10
ショップからのコメント
2026/10/10
この度は、当店の商品のご購入、並びにレビューをご投稿いただき、 誠にありがとうございます。
数あるショップの中から、当店のクッキー缶を記念品の贈り物としてお選びいただきましたこと、心より感謝申し上げます。
また、クッキーのお味だけでなく、
缶のデザインも気に入っていただけたようで何よりでございます。
今後も皆さまに喜んでいただける商品をお届けできるよう努めてまいります。
またのご利用を心よりお待ちしております。
52026/10/06
購入者
熊本県頑張れ！という気持ちを込めて熊本県のお品物を敬老の日で贈りました。
自分は食べてないですがとっても美味しそうでした。
親も美味しそうだと喜んでくれました。
ありがとうございました！
家族へ｜プレゼント｜はじめて
注文日：2026/09/08
ショップからのコメント
2026/10/07
この度は、当店の商品をご購入いただき、並びにレビューをご投稿いただき、
誠にありがとうございます。
敬老の日のギフトに当店のジュレをお選びいただき、
送り先様にもお喜びいただけたとのこと、私どもも大変嬉しく思います。
お口に含んだ瞬間にとろけるようなつるんとした喉越しで、
ご年配の方からお子様まで幅広い世代の方への贈り物として大変おすすめでございます。
熊本への温かいご支援に心より感謝申し上げますとともに、
これからも皆様に喜んでいただける美味しさを追求してまいります。
またのご利用を心よりお待ちしております。
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更新日：10/10（10/03〜10/09集計）