楽天市場 | グットライフショップ - 鉄フライパン、8カ月使ってみて思うこと。

01｜鉄フライパンって、ハードル高い？

鉄フライパンって、正直ハードル高くないですか？私もずっとそう思っていました。おいしいって聞くけど、・サビそう・手入れが大変そう・調理後すぐ洗うなんて無理・フライパンにこんな金額出せない結局、おいしさの違いが想像できなかったから、手間が増える未来しか見えなかったんだと思います。でも仕事でSABILESS.に出会って、その「おいしいって聞くけど」の部分と、高すぎたハードルの真意を確かめてみようと思ったんです。

02｜え、こんなもん？笑

いい意味で拍子抜け。鉄フライパンって、使い始めも使い終わりも毎回メンテナンスが必要で、調理後はすぐに洗わなきゃいけないと思っていました。でも実際は、全然違いました。予熱して、料理して、洗うのはご飯を食べたあとがほとんど。その後、水分をしっかり飛ばして冷めたらフックに掛けて収納。時間が経ってこびりついてしまったときは水を足して加熱してから洗ってみたり、洗剤もつけちゃったり。（その時は、次回の使い初めに油返しをしたり、、）これを8カ月続けています。笑嘘偽りない、我が家のいつもの流れです。

03｜いつもの料理が、なんだか美味しい。

これが一番びっくりしたこと。いつものお肉は、こんがり香ばしく。野菜炒めも、シャキッと美味しく仕上がる。炒飯にエビチリ、唐揚げまで。特別な料理じゃなくて、普段のごはんがなんだか美味しい。いつもと同じメニューなのに、焼いただけなのに、「あれ、今日おいしくない？」って、家族に確認する日が増えました。なんてことない卵焼きとかも、すごく美味しい。主婦歴16年目にして、料理の腕が上がったんじゃないかと錯覚するほどです。

04｜だから毎日使いたくなった。

料理が上手になったような気がして、家族も喜んで食べてくれる。焼いただけなのに！！！！そんな感動から始まって、気づけば炒め物も揚げ物も、毎日のいろんな料理に使うようになりました。そんな我が家の、いつものごはんをぜひご覧ください。

※掲載写真は全てスタッフが調理・撮影したものです

05｜一番変わったのは、気持ちかも。

以前は、「コーティング、剥がれてきたかな？」「このフライ返しじゃ傷つくかな？」なんて、地味に気を使っていました。でも鉄フライパンに変えてからは、そういう心配が減りました。道具に気を使うんじゃなくて、料理に集中できる感じ。お肉もフライパンに入れてからハサミでザクザク切ったります。笑コーティングじゃないってめんどくさがりのわたしにはすっごくラクでした。なんか、もっと早く使えばよかった。

06｜次のフライパン探しが終わった。

このフライパンを使って一番ラクになったのは料理じゃないかもしれません。「あ、またくっつくようになってきた」そう思ったら、次のフライパン探しの始まり。口コミやランキングを見て、これなら大丈夫かな？って期待して、もしくは妥協して買う。そして数年後には、また同じことの繰り返し。でも、それが当たり前だと思っていました。 SABILESS.を使い始めてからは、今のところその繰り返しを考えなくなりました。買い替えるより今あるフライパンと付き合っていく。そんな選択肢があるんだと気づきました。

07｜8カ月使って思ったこと。

鉄フライパンは、思っていたよりずっと簡単でした。手入れが大変そうでずっと敬遠していたのに、今では毎日の当たり前に。料理をするのがちょっと楽しくなって、家族の「おいしい」も増えた気がする。そして何より、使い続けたいと思えるフライパンに出会えたことが嬉しい。いつものメニューをこのフライパンで初めて調理するとき、仕上がりに違いが出るのかわかるので作る前からワクワクさせてもらってます。。ちょっと高くない？と思っていたけど、外食も減ってむしろ家計助かってない？と思ってます。笑

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