ようこそ 楽天市場へ

生姜を冷蔵庫に入れないで

公開日:2025/04/27 更新日:2025/04/28

生姜は冷蔵庫に入れないで

2012年創業以来、生姜の専門店GINGER FACTORYは「生姜を冷蔵庫に入れないで」と言い続けてきました。 どうして、そんな事を言い続けているのか?今日はその理由について説明してきます。

最大の理由は、農家は冷蔵庫に入れていない

農家は生姜を気温15度&湿度90%で管理しています。 これが1番生姜が長持ちする方法です。 そして、生姜の収穫は年に1回のみ。 皆さんのお手元にある国産の生姜は毎年11月に収穫された生姜です。 (この場合新生姜は除外させて頂きます) 今が5月なら、7ヶ月前に収穫されたものになります。 スーパーや八百屋さんで生姜がなくなることはないと思います。 つまり、事実上生姜は1年間保存が可能なのです。

じゃあどうすればいいの?

「生姜は15度以上で成長し、15度以下で痛んでいきます」ですので、生姜を冷蔵庫に入れずに、常温で保存していきましょう。 生姜は産地や見た目も大事ですが、出荷までの保存方法も十分大事です。保存状態がいい生姜を選びましょう。 保存状態がいいおすすめの生姜がこちら ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
最初は少量ご購入されるお客様もリピート時には「生姜が初めて長持ちした」と大量購入されることが多いです。商品レビューも是非みてほしい。
star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating4
2026/10/05
購入者
健康的で無駄がない
ヨーグルトに入れてよし、ツマミによし、食感よし、食べ過ぎに注意。量も多過ぎず、少な過ぎず、15gが丁度良かった。
自分用|実用品・普段使い|はじめて
注文日:2026/09/30
ショップからのコメント
2026/10/08
この度は当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。 ヨーグルトに入れても、おつまみとしてもお楽しみいただけたとのこと、大変嬉しく拝見いたしました。 これからも毎日のちょっとしたおやつや晩酌のお供に、美味しくお役立ていただけましたら幸いです。 またのご利用を心よりお待ちしております。
star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
2026/10/04
購入者
美味しい
いつも美味しくいただいております。またなくなりましたらリピートしたいと思います。ありがとうございます
家族へ|実用品・普段使い|リピート
注文日:2026/09/11
ショップからのコメント
2026/10/06
この度は当店の無農薬生姜をご利用いただき、温かいお言葉をありがとうございます。 いつも美味しくお召し上がりいただけているとのこと、大変嬉しく拝見しました。 なくなった際にリピートしたいと思っていただけることは、何よりの励みです。 これからも美味しくご満足いただける生姜をお届けできるよう努めてまいります。
star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
2026/10/01
くろーばー6375
女性
60代
商品は2度目の購入です。毎日紅茶生姜を飲んでいるので助かります。飲み進めると身体がポカポカして来ます!
自分用|実用品・普段使い|リピート
注文日:2026/09/29
ショップからのコメント
2026/10/06
この度は2度目のご購入、そして嬉しいレビューをありがとうございます。 毎日紅茶生姜にご活用いただいているとのこと、大変嬉しく拝見しました。 これからも毎日の習慣として、ぜひ美味しくお楽しみください。 今後ともご満足いただける商品をお届けできるよう努めてまいります。
ギフト