【楽天市場】カカオ豆からチョコレートになるまで①｜チョコ屋の美味しさの裏側

まず、余計な物が入っていないという面でこちらのショップさんを選択！ 次に、ハイカカオ初心者なので健康面と美味しさのいいとこ取りと言う感じでこの商品を選びました。 カカオ70%なら大丈夫かなと思ったのですが、カカオバター入りのものは見つけられず、クーベルチュールなら35%以上なので良しとしました。（自分に甘くという意味で） ノンシュガーなので罪悪感が低いです！ １日２枚以内と決めて食べています。 ゆっくりたべれば十分満足。 カカオバターが入っていないとちょっと食べにくいので、ハイカカオにも入っている商品があったら良いなと思ったり… 甘党の高校生にはこれでも苦いそうですが、私はほろ苦程度で美味しく食べています。 お値段的には初回特典割引きで更にお得だなという印象。 季節によりクール便にしてくれるということで、プラスで料金掛かるかと思い問い合わせましたら、そんな事ありませんでした。 そのまま食べたり製菓用として使ったり、無くなったらまたリピしたいです。 追記 よく調べてから商品ページを見てみて… 記載されている画像と原材料の表記について疑問ですが、クーベルチュールの国際基準はカカオ35%以上、カカオバター31%以上ではなかったでしょうか？ カカオ70%の商品でも円グラフでカカオが31%となっていたり、クーベルチュールなのにカカオバターの記載がなかったりして素人としては混乱…

とても大好きなチョコレートです。雑味なく純度の高いチョコレートでチョコバナナやトースト、パンケーキなど色んな物にアレンジしてます。もちろん、そのままパクパク食べるのも至福の時です。甘すぎずハイカカオなチョコレートがお好きな方におすすめです。