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\\沖縄市が誇る、お肉のごちそう!ブランド肉特集//

公開日:2025/11/28 更新日:2026/08/10
ブランド牛・県産豚・手づくり加工品まで、サトウキビの香る大地と豊かな自然に育まれた沖縄市。 今回は沖縄市自慢のブランド肉を「牛肉」「豚肉」「加工品」の3ジャンルに分けてご紹介します♪

🐂牛肉

・肉のサブロー『佐渡山牛』

エサにはサトウキビやサンゴのミネラルを取り入れ、一頭ごとに配分を変えるこだわり。 出荷までじっくり時間をかけ、味に深みを持たせています。沖縄県畜産共進会での受賞歴も!

🐖豚肉

・宮城ふぁーむ『くいまーる豚』

脂の融点が低く、口の中でとろける旨さの「くいまーる豚」。 通常より1.5倍長くじっくり育て、昔ながらの豚の味を今に伝えています。

・碧龍『和宇慶畜産』

大量生産できない一期一会のおいしさ。 碧龍のアグーは一般的な西洋種の3分の1ほどの大きさで、飼育日数は2倍以上!希少品種として、一頭一頭大切に飼育しています。

・丸市ミート

昭和10年創業、沖縄市の老舗「丸市ミート」。 沖縄市内の養豚場で育てた県産豚を丁寧に精肉。甘みのある脂身とコクのある赤身が自慢です。 90年以上培ってきた技術と信頼をお届けします!

🍖加工品(ハム・ソーセージ)

・TESIO

沖縄市コザで毎日手作りするTESIO。 原料の豚肉は、3代にわたり試行錯誤を重ねる養豚農家「喜納農場」が、35年以上かけ開発した独自配合飼料で育てた豚を使用。 国際品評会「IFFA」の過去3大会において、出品8種が金賞を受賞しました。

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更新日:10/01(09/24〜09/30集計)