楽天市場 | 宮崎県都農町

”宮崎県産若鶏を全国のみなさまへ” 「畜産王国の宮崎の鶏もも肉を、手軽に便利に食べてほしい」という思いでお届けしています。

宮崎県産若鶏を全国の皆様へ「畜産王国宮崎のおいしい鶏もも肉を、手軽に便利に食べてほしい。」という思いでお届けしています。一口サイズにカットされたもも肉を、300gずつ小分けにしているので、作り置き、一食分のメインおかずを作るのに便利！カット済みだから、まな板不要で料理ができます。柔らかいもも肉を包丁で切る手間を省いて、ごはんの支度をカンタン・ラクチンに。

「のんびりな宮崎県人らしく。ほんの少しでも、今日よりいい明日を目指して。」をモットーに加工・製造しています。気持ちはのんびりと、手先はてきぱきと。精肉を扱っている以上、鮮度最優先で作業しています。単にカットするだけでなく、目で見える範囲の骨や余分な脂を落とす下処理も手作業で。手に取った人に喜んでいただけるよう心掛けています。

宮崎が誇る国内最高峰のブランド鶏、みやざき地頭鶏（じどっこ）の飼育・加工・調理をメインとする黒木食鳥は、2020年に地鶏を使った居酒屋「美食鳥（ビクトリー）」をオープン！宮崎県産若鶏の加工、炭火焼は美食鳥で行っています。自社で一貫した生産体制により、短時間での加工が可能！鮮度の高さには自信があります。

鶏メインの料理にぴったりな、一口サイズ！毎日のごはんはもちろん、運動会やお誕生日会など大量にお肉を消費するときにも大活躍！少し大きめの一つ25～35gだから、食べ応えがあります。口いっぱいに頬張れて満足度アップ！もも肉は真空パックにして、冷凍便でお届けします。鮮度を保つために、冷凍↔解凍の繰り返しはお控えください。

「美味しく、楽しく、正しく。笑顔溢れる食卓を。」宮崎のおいしい鶏肉を、一人でも多くの方に美味しく楽しんで頂きたいという思いで、精肉加工、居酒屋を営んでいます。「美味しくいただく」ことは、「生命をいただく」ことです。私たちは、感謝の気持ちを忘れずに、日々鶏肉と向き合っています。

本州から遠く離れた地、宮崎。チキン南蛮や肉巻きおにぎりなど、おいしいものに溢れていますが、「鮮度を保ったまま」や「出来立てをそのまま」お届けするのは現代でも課題が残ります。丁寧な下処理は手作業、鮮度を保つ真空パック加工や小分けは機械に任せるなど、鮮度命でお届けします。地元民である私たちが日頃食べている、新鮮でぷりぷりな鶏肉をいかに全国の人へ届けられるかを考え、日々試行錯誤しています。

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