楽天市場 | 宮崎県都農町

いつもの何気ない食卓がパッとご褒美タイムに変わる特別なものをお届け。

BONLISSA（ボンリッサ）の都農ピザは、サックリもっちりな生地と厳選した3種類の粉をブレンド。イタリア最高峰の粉と九州の製粉メーカーの粉を独自にブレンドし、通常の3倍の72時間をかけて低温熟成発酵させることで、軽い歯切れのよい食感と、小麦本来の香りが楽しめる生地が誕生します。生地を職人が丁寧に手伸ばしし、イタリアナポリより船でやってきた薪窯で焼き上げることにより、極上のピザができあがります。

BONLISSA（ボンリッサ）は、自然と大地の恵みが豊富な地元・都農（つの）の食材をできるだけ用いて、ご家庭では味わえない本場イタリアナポリのピザを始めとした料理をご提供しています。素材・製法にこだわり、夫婦2人でひとつひとつ手作りし、自分たちが美味しいと思える、安心安全な食材選びを行い、ていねいに一枚ずつ焼くことで、極上のピザを皆さまの食卓にお届けいたします。

イタリアに行った際、人々の食事の時問をとても大切にしている姿に衝撃を受け感動しました。特別な日だけではなく、日々の食事も心から楽しんでいるのです。都農町は、“農の都”と書くだけあり、野菜や果物がとても有名で、漁港もあり、畜産農家も多数あります。豊富な食材を使い、本場のイタリア料理だけでなく、空気感や食に対するスタイル、考え方までも地元に根付かせたい！という思いで故郷にお店をオープンしました。

特別な日に召し上がっていただくのはもちろんですが、何気ない日にこそ私たちの料理は召し上がっていただきたいと思っています。家庭での日々の食事にもじっくり時間を掛け、会話をはずませ、心から楽しむイタリアの人々のように、四季折々みなさまの食事を楽しむきっかけになれれば、こんなに嬉しいことはありません！

いつもよりも家族の会話が弾む、仲間との時間がより楽しくなる料理を皆さまにお届けしたいと思っています。ピッツァの小麦粉の配合も、季節や時間によって変え、これで完成と妥協せず、常により美味しいものを目指して試行錯誤の連続です。これからも食卓がパッとご褒美タイムに変わる“特別なもの”をお届けしたいと思っています。まずはぜひ一度、食べてみてください！

ふるさと納税を通して、全国各地、さまざまな年代の方へ料理をお届けすることが出来るようになりました。わたしたちはご寄附いただいた方みなさまのお名前をお一人お一人しっかりと確認しています。ときには、９０代の方からご感想のお手紙をいただけることも。直接お会いしないからこそ、丁寧に気持ちをこめてお料理をお送りしています。今後も皆様にご満足いただける料理をお届けできるよう努めてまいります。

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