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鶏炭のまち くにとみ　鶏の炭火焼 特集

公開日：2026/06/26　更新日：2026/07/17
黒く照り輝く見た目が強烈なインパクトの、宮崎のソウルフード「鶏の炭火焼」（略して“鶏炭”）。 お店で味わうのはもちろんですが、テイクアウトして家で味わうのも定番の楽しみ方の1つです。 作り手のこだわりが詰まった鶏炭は、1度は味わいたい逸品。 今回は、国富町が誇る3社の炭火焼をご紹介します！
【目次】 ・国富町の中でも一番人気の炭火焼 　（有限会社　市場食鳥） ・TVでも紹介された手軽で美味しい炭火焼 　（有限会社　平和食品工業） ・いろんな種類の歯ごたえ・旨みを楽しめる炭火焼 　（宮崎地鶏屋） 執筆：国富町ふるさと納税サポート室

国富町の中でも一番人気の炭火焼

ガツンと広がる炭の香りと、噛むほどにあふれる国産鶏の旨み！ 味付けはシンプルに塩のみで、ミネラル豊富な“国産の天日塩”で味付けすることで、鶏の旨みを引き出します。 今日の夕飯のプラス1品や、至福の晩酌タイムのお供としてぜひお楽しみください。

▼「市場食鳥」の炭火焼はこちら▼

▼「市場食鳥」の他返礼品はこちら▼

TVでも紹介された手軽で美味しい炭火焼

街グルメを探索するテレビ番組「かまいまち」で紹介されました。 約1000℃の高温の炭と大型七輪で焼き上げた炭火焼は、鶏の旨味をしっかりと閉じ込め、香ばしい炭の風味が広がる味わいに。100ｇ真空パックの小分けされているため、晩酌のお供や夕食の一品にも便利です。ぜひ1度味わってみてください。

▼「平和食品工業」の炭火焼はこちら▼

▼「平和食品工業」の他返礼品はこちら▼

様々な種類を1度に楽しめる炭火焼

炭火焼＝地鶏というイメージがあるかと思うのですが、なんこつや砂肝、セセリなど、いろんな種類の炭火焼6種セットです。部位ごとに異なる歯ごたえや旨みがあり、1度にさまざまな味わいを楽しめるのが魅力！炭火焼をお好きな方はもちろん、まだ食べたことない方も、お気に入りの炭火焼を見つけてみてください。

▼「地鶏屋」の炭火焼はこちら▼

今回紹介できなかったものは鶏炭マップで！

このマップではここでは紹介できなかった地元民に愛され続ける鶏炭の名店などのたくさんの鶏炭提供店を紹介しています。鶏の柔らかさから親鶏の噛みしめる旨味まで、鶏炭の奥深さを味わえるスポットがぎっしり！ ぜひ一度、国富町の鶏の炭火焼を味わってみてください。

他にも、魅力的な返礼品が盛りだくさん！

炭火焼以外にもマンゴーや宮崎牛など、国富町自慢の返礼品を豊富に取り揃えています。 ご自宅用で楽しむのはもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめです！