熊本県長洲町でミニトマト作りに取り組む「ミニトマト宮本」では、子どもから大人まで幅広い世代に親しんでもらえるトマトを目指しています。 宮本さんが育てるミニトマトの大きな特徴の一つが、その鮮度へのこだわりです。みずみずしく新鮮な状態でお届けできるよう、収穫したその日のうちに梱包作業を行い、翌日には出荷するというスピーディーな体制を徹底しています。この素早い発送があるからこそ、もぎたてのような新鮮な味わいをご自宅で楽しむことができます。

また、栽培環境や育て方にも工夫を凝らしています。日当たりが非常に良いハウスの中で、太陽の光をいっぱいに浴びせながら、安心・安全に配慮し、有機質肥料を用いた土壌づくりや、天敵昆虫を活用した減農薬栽培など、環境に優しいこだわり農法で健やかに育てられています。 こうして丁寧に育てられたミニトマトは、しっかりとした甘みと程よい酸味の両方をバランスよく持ち合わせているのが魅力です。 洗ってそのままシンプルに味わうのはもちろん、食卓を彩るサラダやさっぱりとしたマリネ、さらにはパスタの具材など、さまざまな料理の素材としても活躍します。宮本さんのこだわりが詰まったミニトマトは、かわいらしいオリジナルロゴが描かれた専用のボックスに入れて届けられます。