ビジネスインうめさきでの滞在をより彩るのが、手作りにこだわった心温まるお食事の数々です。こちらの宿では、提供される日替わり料理のベースとなるお味噌を、なんと手作りで仕込んで用意しています。 料理づくりにおいて大切にしているのは、その日その時期に一番美味しい食材をお届けすることです。そのため、料理長自らが仕入れの現場へと足を運び、確かな目で見極めた食材を調達しています。お客様に美味しいものを食べていただきたいという料理長の真摯な想いが、丁寧なお料理の一つひとつに込められています。

お食事を提供する会場は、清潔感に溢れ、落ち着いて食事を楽しめる空間となっています。すっきりとした気持ちの良い雰囲気の中で、手作りの温かみを感じる朝のお食事が、宿泊される方の素敵な1日の始まりを心地よく演出してくれます。