トマトの生産量日本一を誇る熊本県。その北西部に位置する長洲町で、先進的なアプローチによるトマト栽培に取り組んでいるのが「有明ファームトマト園」です。 こちらの農園では、オランダ式と呼ばれる最先端のトマト栽培システムを導入しています。ハウス内ではトマトがひとつずつ独立したポットで栽培されており、それぞれの苗の状態に合わせて、コンピュータが適正な養分や光、温度を緻密にコントロールしています。トマトにとって常に最高の環境を整えることができる、画期的な仕組みです。

さらに有明ファームトマト園では、種まきから収穫、出荷にいたるまでのすべての工程を一貫して自社で行っています。緻密な環境管理によって病気の発生を抑えることができるため、健やかなトマトを減農薬で育てることが可能となりました。 最先端のテクノロジーと丁寧な一貫管理体制によって、自然なうま味がしっかりと詰まったトマトが日々大切に育まれています。