小竹町の特産品の中でも、そのユニークな栽培方法と圧倒的な品質で知られるのが「天空茸（てんくうだけ）」というブランド椎茸です。この椎茸は、なんと小竹町内にあるゴルフ場の敷地を活用して原木栽培されています。自然豊かなゴルフ場の良好な環境と、原木栽培ならではのゆっくりとした成長が、この椎茸に特別な旨みと食感を与えています。

「天空茸」の最大の特徴は、その肉厚さと歯応えです。噛みしめるたびに豊かな香りが鼻を抜け、凝縮された濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。焼いてシンプルに塩でいただくのはもちろん、煮物にしても出汁がよく出て、料理全体の質を一段引き上げてくれる主役級の食材です。 その品質の高さから、大切な方への贈答品やふるさと納税の返礼品としても非常に人気が高く、入手が待ち望まれる逸品となっています。ゴルフ場の木陰で静かに、しかし力強く育つ「天空茸」。小竹町の意外な場所から生まれるこの「本物の味」は、一度体験すれば他の椎茸との違いに驚くはずです。