小竹町の代表的な農産物として注目を集めているのが、福岡県ブランドの黒大豆「クロダマル」です。一般的な黒豆と比較しても大粒で、表面に美しい艶があるのが特徴です。その見た目の美しさから、煮豆にすると宝石のような輝きを放ち、食卓に華やかさを添えてくれます。 「クロダマル」が注目されている理由は、味の良さだけではありません。ポリフェノールの一種である「アントシアニン」を豊富に含んでおり、非常に栄養価が高いことから、健康志向の方々からも高い評価を得ています。ふっくらとした食感とともに広がる深い甘みは、一度食べると忘れられない濃厚な味わいです。

小竹町では、この「クロダマル」を豆ご飯や煮豆といった伝統的な家庭料理だけでなく、様々な特産品としても展開しています。豊かな大地で丹精込めて育てられた「クロダマル」は、まさに小竹町の農業の底力を象徴する逸品です。日々の健康維持に、そして少し贅沢な副菜として、小竹町が育んだ大地の恵みをぜひご賞味ください。