楽天市場 | 島根県浜田市 - 赤天ファン待望の”冷凍できる”赤天がついに登場！！！

〈赤天とは〉

「赤天」（あかてん）とは、山陰・浜田市で生まれた歴史ある特産品であり、見た通りの赤いその姿が名前の由来である揚げかまぼこのことをいいます。練り物に唐辛子を混ぜてピリ辛味に仕上げ、更にパン粉をまぶして揚げることでサクサクとした食感を出しています。色は赤く、ピリピリ感とサクサク感、そして食感のモチモチ感を特徴とした独特の風味がある浜田ではおなじみの練り製品です。山陰浜田生まれのソウルフードとして、お酒（特にビール）の肴やお弁当の1品、お土産としても最適です。

「冷凍できる赤天がほしい」という赤天ファンの皆様のお声から、ついに冷凍保存できる赤天が登場しました。通常の赤天に比べ賞味期限が【製造日から180日】と格段に延びた冷凍赤天が登場したことで、ストック品としてもお使いいただけるようになりました。使い方の幅がさらに広がった冷凍赤天は毎日忙しい皆様のご家庭で大活躍間違いなし！

揚げたての美味しさをそのまま急速冷凍し、空気を透過しない包装で真空パックすることで油が酸化せず、赤天ならではの外はサクッと、中はもちもちの食感とピリ辛の旨味をしっかり閉じ込めています。冷凍庫にストックしておいて、食べたい時に必要な分だけ取り出して使える点は大変魅力です。浜田で長年親しまれてきたソウルフードの美味しさを、冷凍ならではの便利さとともに全国へお届けします。