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夏の旬を、大山から

公開日:2026/07/17 更新日:2026/07/17
〜2026 summer〜 日本海の海の幸 & 大山の山の幸 エアコンの効いた部屋で、同じ食卓の毎日になっていませんか? 鳥取県大山町は、中国地方いちばんの高さを誇る山「大山(だいせん)」と、日本海にはさまれた小さな町。 山の雪解け水が、ゆっくりゆっくり地下で磨かれて、畑と海を育てています。 つまり——山も海も、本気でおいしい町なんです。 今年の「夏の駆け込み」、始まりました。

◆ まずはさっぱり、海の主役から

大山町の海産物がこれほどまでに美味しいのは、名峰・大山からもたらされる清らかな伏流水と、それを受け止める日本海の豊かな漁場があってこそ。自然の恵みを丁寧に育て上げてきた生産者の想いが、ひと粒ひと粒、ひとつひとつに込められています。 夏の食卓を、いつもより少し特別なものにしてくれる大山町の海の幸。ふるさと納税の返礼品として、ぜひこの夏の贅沢を味わってみてはいかがでしょうか。

◆ がっつり食べて、夏を乗り切る

包丁もまな板もいらないカット済み肉は、焼くだけで満足の一皿に。暑い日の強い味方です。 シンプルな原材料にこだわった加工品は、素材そのものの旨みが主役。厚切りで焼くだけで、十分な美味しさが楽しめます。 さらに、なかなか出会えないジビエ肉も魅力のひとつ。低脂肪でヘルシー、スタミナ食材として親しまれてきた実力派です。 手軽さと素材の旨み、新しい発見が詰まった大山町の肉類を、この夏ぜひ味わってみてください!

◆ 冷たいデザートでクールダウン

名峰・大山の恵みを受けた大山町は、果実王国でもあります。 大山西麓の新鮮なブルーベリーはたっぷりの量が魅力で、生でも冷凍でも楽しめます。 鳥取自慢の梨は毎年すぐに予約が埋まる人気ぶり、早めの予約で旬の時期にお届けします。地元の生乳と果実を使ったアイスギフトは、バラエティ豊かな正真正銘の"地元の味"です。 この夏は、大山町の恵みで涼しく甘いひとときを。

◆ おかずには、お米が必須!

上でお肉を選んだあなた、ごはんの準備はできていますか? がっつりおかずの受け皿は、黒土育ちの甘いこしひかりにおまかせ。冷めてもおいしいので、夏のお弁当勢にもおすすめです。 星のきれいな鳥取で生まれた新ブランド米は、あっさり後味でどんなおかずとも好相性。お米の新規開拓、してみませんか。
山のもの、海のもの、ぜんぶ本気の大山町から。 今年の夏ごはん、ちょっと贅沢にいきませんか?