千葉県勝浦市の秋を代表する絶品味覚といえば、脂がのった「戻りガツオ」です！🐟✨ 春に黒潮へ乗って北上したカツオは、秋を迎えるとしっかりと脂を蓄えて南の海へと戻っていきます。この時期に水揚げされる「戻りガツオ」は、とにかく脂の乗りが抜群で、濃厚かつまろやかな味わいが最大の魅力となっています。一口食べれば、口いっぱいに広がる豊かな旨みに感動すること間違いなしです😋

また、勝浦市内の漁港には県内外から次々と一本釣り漁船や沿岸の引き縄漁船が集まってきます。大量のカツオが活気よく水揚げされ、港全体が活気に満ちあふれている光景が見られます。威勢の良い声とフレッシュなカツオが行き交うその光景は、まさに秋の勝浦を代表する伝統的な風物詩です！ 鮮度抜群の贅沢な味覚を楽しめるのは、水揚げ拠点である勝浦市ならではの醍醐味です。 秋の行楽シーズンにぜひ訪れてみたい注目の味覚です🎵