Q. 毛蟹はどのように解凍すればいいですか？
A. 冷蔵庫でゆっくり解凍するのがおすすめです。甲羅を下にしてお皿やバットにのせ、ラップや新聞紙をかけて約12〜24時間ほど解凍すると、美味しさを損なわずにお召し上がりいただけます。
Q. 毛蟹はそのまま食べられますか？
A.解凍後はそのままお召し上がりいただけます。温めたい場合は軽く蒸すと、より風味が引き立ちます。
Q. 毛蟹の魅力は何ですか？
A. 毛蟹は身の甘さと濃厚な蟹味噌が魅力です。身と蟹味噌を一緒に食べることで、毛蟹ならではのコク深い味わいを楽しめます。
Q. 毛蟹はどのくらいの量がありますか？
A. サイズにもよりますが、1杯で1〜2人前ほどが目安です。ご家族で楽しむ場合は複数杯のご注文がおすすめです。
Q. 毛蟹の美味しい食べ方は？
A. まずはそのまま食べて素材の旨みを楽しむのがおすすめです。甲羅に蟹味噌を残して、ほぐした身を絡めて食べると格別の美味しさです。
Q. ビードロカットとは何ですか？
A. ビードロカットとは、ズワイ蟹の殻を半分にカットし、食べやすく加工した状態のことです。殻をむく手間が少なく、簡単に蟹の身を取り出して食べることができます。
Q. おすすめの食べ方は？
A. カニ鍋やカニしゃぶが特におすすめです。殻がカットされているため、出汁に蟹の旨みが出やすく、身も取りやすいのでご家庭でも手軽に楽しめます。焼きガニやバター焼きにもよく合います。
Q. 解凍方法は？
A. 冷蔵庫でゆっくり自然解凍するのがおすすめです。急ぐ場合は袋のまま流水で解凍することも可能ですが、旨みを保つためには冷蔵解凍が最適です。
Q. どのくらいの量が目安ですか？
A. 一般的には1kgで約2〜3人前が目安です。鍋料理などで楽しむ場合は少し多めに用意すると、より贅沢に蟹を味わえます。