Half-Price Daiginjo is SH*T！｜Original Rock MV 魂の入っていない酒なんて、飲みたくねぇ。 大量生産、赤札ラベル、味のない安売り酒。 俺たちは、新潟の「本物の酒」にリスペクトを込めて、反旗を翻す。 これは、利権と価格で魂を売った"誰か"に向けた反撃の一発。 「情けない」と思っているすべての地酒ファンの代わりに俺が叫ぶぜ！聴いてくれ！ ※これは全てファンタジーです

低価格でも大吟醸が販売できる理由として、技術革新と大量生産によるコストダウンががあります。 大吟醸は精米歩合50％以下であることが必要ですが、これを満たせば大吟醸と名乗ることができます。 近年は精米や温度管理の技術が向上し、品質を落とさずに安価で大吟醸を造れる蔵も増えています。 だから大量生産設備を持つ酒蔵では、低いコストでフルーティーでスッキリした大吟醸を製造できる蔵があります。 特に大きな需要に対してコストパフォーマンス重視で作られた大吟醸は、軽快で飲みやすく、多くの人に「美味しい」と感じさせる味に設計されています。 しかしまずいと感じられる理由としては、仕込みの丁寧さなどでも味に差が出ます。 低価格の商品では、コストを抑えるために香りや味わいが単調になりがちです。 奥行きがなかったり、アルコール感が強く感じることがあります。 また香りだけのなんちゃって大吟醸も存在します。 吟醸香を人工的に強調して、「大吟醸らしさ」だけを演出する酒などです。 このような酒は味のバランスが悪くなることがあります。 ですのでコスパ重視なら低価格大吟醸は「アリ」です。 特に冷やして飲むと、雑味も目立ちにくくなり、美味しくなります。 ですから試飲会などでキンキンに冷えた大吟醸などが出てくる場合は、このようなケースがあります。 また大手銘柄の必死のリベート体質があります。 大量生産時代の名残を残す酒蔵では、量を作らないと工場稼働率が上がりません。 赤字でも利益が少なくても、味が悪くなっても安売りしたいメーカーもあるのです。 じっくり味わいたいなら、少し高めでも良いものを！ ゆっくり味わうときは、米の旨味や繊細な香りのバランスを重視した、当社おすすめの大吟醸が優れています。 まあこのページではあくまで一意見ですから、すべてファンタジーとして、激安 半額 大吟醸 としてそのユニークさを楽しんでください。