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油で揚げない唐揚げ｜レコルト エアーオーブン 4Lの人気レシピ
揚げ物も油を使わずに調理でき、調理の手間と時間を大幅に削減できるのがレコルト エアーオーブン 4L。
油で揚げずに外はカリッと、中はジューシーな唐揚げや魚フライなども手軽に作れます。
よく使うメニューは、あらかじめ登録されているので、予熱が不要。使い勝手がよく、初めてのノンフライヤーとしてもおすすめです。
面倒だった揚げ物の油の後片付けや、油ハネの掃除からも解放されますよ。
今回は、付属のレシピを参考に、おかずやお弁当の代表「からあげ」を実際に作ってみたのでご紹介させていただきます。
まずは動画を見る
油で揚げない「カリッとジューシー唐揚げ」
材料（３〜４人分）
鶏もも肉（からあげ用）：500g
＊1枚肉の場合は、ひと口大（1個30～40ｇ程度）に切る
【A】しょうゆ：大さじ2
【A】砂糖：小さじ1
【A】にんにく、しょうが（共にすりおろし）：各小さじ１
＊チューブ調味料でもOK
【B】米粉：大さじ3
【B】サラダ油：小さじ1
【B】水：大さじ1
実際に作ってみました
スタッフレビュー｜作ってみた感想
唐揚げは大好きですが、調理の手間や後片付けが面倒なおかずでした。
油であげている唐揚げだと、コンロから目が離せないのですが、エアーオーブン だと、ほったらかしで大丈夫なので、待っている間にお味噌汁を作ったり、副菜を作ったりできました。
油っぽくなくヘルシーで、食べやすい仕上がりにも満足です。
「からあげ」はよく使うメニューとして登録されているので、予熱が不要だったのも、時短となり便利だと感じました。
個人的には鶏むね肉が好きなので、下味にはマヨネーズを足したり、米粉を小麦粉に変えたりオイルの配分を変えてみたりなど、いろいろな味の変化を試してみようと思っております。
4Lはさすがの容量なのでたくさん作り、残った唐揚げは冷凍して翌日のお弁当に入れました。
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更新日：09/22（09/15〜09/21集計）