楽天市場 | 巣鴨のお茶屋さん山年園 - 毎日の栄養を自然素材で。スピルリナ習慣はじめませんか？

🟩いま注目の自然素材「スピルリナ」とは？

スピルリナは、30億年以上前から地球に存在する**藍藻類（らんそうるい）**の一種。栄養バランスに優れ、「天然の完全栄養食」として海外では古くから重宝されてきました。現代でも、40種類以上の栄養素を含む自然素材として注目を集めており、食生活を気にする方々に広く取り入れられています。米国NASAと日本JAXAでは共同でスピルリナを利用した宇宙で長期間にわたり人間が生活できる未来食として研究しています。

🟩 栄養を丸ごと、藻の力

スピルリナには、次のような多彩な栄養素が含まれています。〇たんぱく質（必須アミノ酸含む）〇ビタミンB群・E・βカロテンなど〇鉄・カルシウム・マグネシウムなどのミネラル類〇クロロフィル（葉緑素）やフィコシアニン（藍藻特有の色素）〇脂質〇炭水化物（糖質や食物繊維）これらの成分がスムーズに体内に吸収されます。50種類以上の栄養素がバランスよく含まれており、「スーパーフードの王様」「奇跡のスーパーフード」と呼ばれることもあります。食生活の乱れが気になる方や、野菜不足を感じる方の栄養サポートにぴったりです。

🟩 実は、身近な製品にも使われています

スピルリナは健康食品のイメージが強いかもしれませんが、実は私たちの生活の中でも意外なところに使われています。たとえば―― ・青汁やスムージーなどの健康ドリンク・栄養補助食品・プロテイン類・子ども向けお菓子やグミ（天然の青色料として）・自然派志向のパンやクッキー・海外のヴィーガン・オーガニック食品また、スピルリナ特有の青色色素（フィコシアニン）は天然着色料としても注目され、添加物に頼らない「きれいな青」を出す食材として、近年カフェメニューやスイーツにも使われています。