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雨の日のお茶時間｜家で楽しむひととき
雨の日は香りを選ぶ
雨音を聞きながら過ごす日は、いつものお茶も少しだけ丁寧に淹れてみたくなるものです。
雨の日のお茶選びでは、味の濃さだけでなく「香り」に注目すると、気分に合わせた一杯を見つけやすくなります。
たとえば、紅茶や和紅茶はふんわり広がる甘い香りがあり、読書や仕事の合間にゆっくり飲みたいときに向いています。
ほうじ茶や玄米茶は香ばしさが魅力で、雨の日の食後や和菓子のお供にもよく合います。
カフェインが気になる時間帯には、チャノキを原料としない黒豆茶やあずき茶を選ぶのもひとつの方法です。
さらに、気分を変えたい日にはカモミールやレモングラスなどのハーブティーもおすすめ。
雨の日は外出が少なくなりがちだからこそ、湯気と香りを楽しむお茶時間が、暮らしの中の小さな切り替えになります。
紅茶と和紅茶
紅茶は、緑茶と同じチャノキの葉から作られますが、製造工程で茶葉を発酵させることで、赤みのある水色と華やかな香りが生まれます。
緑茶のすっきりした青みや旨みとは違い、紅茶は香りの広がりやまろやかな渋みを楽しみやすいお茶です。
雨の日の朝にはストレートで軽やかに、午後にはミルクを加えてやさしい味わいにするなど、気分に合わせて飲み方を変えられるのも魅力です。
和紅茶は日本で育った茶葉を使った紅茶で、海外産紅茶に比べて渋みがおだやかに感じられるものも多く、砂糖を入れずに飲みたい方にも取り入れやすい一杯です。
焼き菓子、トースト、どら焼き、カステラなど、洋菓子にも和菓子にも合わせやすいため、雨の日のおやつ時間にもぴったりです。
香ばしい日本茶
雨の日に落ち着いた味わいを楽しみたいなら、ほうじ茶や玄米茶の香ばしさがよく合います。
ほうじ茶は茶葉を焙じることで、煎茶とは異なる香ばしい香りとすっきりした飲み口が楽しめるお茶です。
食後の一杯や、甘いものを食べるときのお茶としても重宝します。
玄米茶は、緑茶に炒った米を合わせたお茶で、茶葉の風味に米の香ばしさが加わるのが特徴です。
雨の日におにぎりや漬物、せんべい、あんこ菓子と合わせると、ほっとする和の時間を作れます。
紅茶の華やかさに対して、ほうじ茶や玄米茶は香ばしさと親しみやすさが魅力。
湿度が高く、気分が重く感じる日でも、湯気とともに立ちのぼる香りが食卓をやさしく整えてくれます。
夜は豆のお茶も
夕方以降や就寝前など、カフェインが気になる時間帯には、黒豆茶やあずき茶のような豆を原料にしたお茶が選択肢になります。
黒豆茶は、炒った黒豆の香ばしさとほのかな甘みが楽しめるお茶で、緑茶や紅茶とは違う穀物らしい味わいがあります。
あずき茶は、あずき特有のやさしい風味があり、甘いお菓子と合わせても、食後にそのまま飲んでもすっきり楽しめます。
豆類にはたんぱく質、炭水化物、ミネラル類、ポリフェノールなどが含まれることが知られていますが、お茶として飲む場合は、栄養補給を目的にしすぎず、素材の香ばしさや自然な風味を楽しむのがおすすめです。
雨の日の夜、照明を少し落として温かい豆茶を淹れると、日中とは違う穏やかなお茶時間になります。
ハーブで気分転換
同じ雨の日でも、集中したい日、ゆっくり休みたい日、気分を変えたい日など、過ごし方はさまざまです。
そんなときに便利なのがハーブティーです。
カモミールは、りんごを思わせるような甘くやさしい香りが特徴で、夜の読書や入浴後の一杯にも向いています。
レモングラスは、レモンのような爽やかな香りを持つハーブで、じめじめした季節にすっきりした飲み口を楽しみたいときにぴったりです。
紅茶や日本茶と比べると、ハーブティーは香りの印象がはっきりしているため、気分を切り替えたいときに選びやすいのも魅力です。
アイスにしてもおいしく、雨の日の室内作業中や、蒸し暑さを感じる午後にも取り入れやすい一杯です。
雨の日の淹れ方
雨の日のお茶をより楽しむには、淹れ方にも少しだけ気を配るのがおすすめです。
紅茶や和紅茶は、湯をしっかり沸かしてカップやポットを温めておくと、香りが立ちやすくなります。
ほうじ茶や玄米茶は、熱めのお湯で香ばしさを引き出すと、食事にも合わせやすい味わいになります。
黒豆茶やあずき茶は、商品ごとの目安に沿って、煮出しや蒸らし時間を調整すると、素材の風味を感じやすくなります。
カモミールやレモングラスなどのハーブティーは、ふたをして蒸らすと香りを逃しにくくなります。
梅雨時期は湿気が多いため、開封後の茶葉やティーバッグは袋の口をしっかり閉じ、高温多湿や直射日光を避けて保存しましょう。
飲む時間と保存方法を整えることで、雨の日のお茶時間がより心地よくなります。
山年園のおすすめ
巣鴨のお茶屋さん山年園では、雨の日の気分に合わせて選べるお茶を取り揃えています。
華やかな香りを楽しみたい方には、静岡県産やぶきた品種を使用した山年園限定の紅茶がおすすめです。
やさしい甘みを感じる一杯を楽しみたい日には、はちみつの和紅茶もよく合います。
香ばしい日本茶なら、国産茶葉を使った焙烙ほうじ茶や、コシヒカリ・十勝の黒豆・宇治抹茶を合わせたコシヒカリ入り玄米茶がぴったり。
カフェインが気になる方には、黒千石を使った黒豆茶や、北海道産あずき100％のあずき茶も選べます。
気分を変えたい日には、エジプト産有機カモミールや、熊本県産レモングラスティーを。
雨の日の過ごし方に合わせて、香り・味わい・飲む時間帯から選んでみてください。
関連商品も便利
紅茶をよく飲む方には、同じ山年園の紅茶シリーズとして複数袋セットやリーフタイプもおすすめです。
ティーバッグは手軽に淹れやすく、リーフタイプは茶葉の量や蒸らし時間を調整しながら楽しめます。
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