楽天市場 | でらでら名品セレクション - プロテインソフトクッキー

プロテインソフトクッキー(甘酒使用)

使用材料クッキー6枚分・カカオプロテイン　50g ・小麦粉　80g ・甘酒（日本盛）　100ml ・ハイカカオ 80%　50g ・アーモンド　20粒・太白胡麻油　30g ・塩　ひとつまみ

・オーブンを 170度で予熱しておく・ハイカカオとアーモンドは包丁でざっくりと砕いておく

1.　ボウルに太白胡麻油を入れ、甘酒と塩を加えてよく混ぜる。

2.　別のボウルでカカオプロテインと小麦粉を混ぜ合わせ、①に加えて混ぜる。

3.　砕いたハイカカオを加えてざっくり混ぜ、6等分にして丸めて天板にのせ、押し広げて丸い形に成形する。

4.　砕いたアーモンドを少し押し込むようにのせ、170度のオーブンで15分焼く。

プロテインソフトクッキー(豆乳使用)

使用材料クッキー6枚分・カカオプロテイン　50g ・小麦粉　80g ・豆乳　80ml ・ハイカカオ 80%　50g ・アーモンド　20粒・太白胡麻油　30g ・はちみつ　大さじ1

・オーブンを 170度で予熱しておく・ハイカカオとアーモンドは包丁でざっくりと砕いておく

1.　ボウルに太白胡麻油を入れ、豆乳とはちみつを加えてよく混ぜる。 2.　別のボウルでカカオプロテインと小麦粉を混ぜ合わせ、①に加えて混ぜる。 3.　砕いたハイカカオを加えてざっくり混ぜ、6等分にして丸めて天板にのせ、押し広げて丸い形に成形する。 4.　砕いたアーモンドを少し押し込むようにのせ、170度のオーブンで15分焼く。

より栄養価を高くするために、クッキー生地の甘みに甘酒を使用したレシピもご用意しました。甘酒のおかげであっさりとした甘みになっています。プロテインを生地に使うと、しっとりしたソフトなクッキーに仕上がりお腹も満足するので、おやつとしてだけではなく、食事の代わりにもおすすめです。トッピングのチョコレートやナッツはお好きなものを使っていただいて大丈夫です。

レシピ開発：フード糀ネーターりえさん

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商品ラインナップ

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