🍆 泉州水なすとは？大阪・泉州地域で古くから栽培されている伝統野菜「泉州水なす」。最大の特徴は、名前の通り水分をたっぷり含んだみずみずしさと、やわらかい皮・クセのない風味にあります。一口食べると広がる、まるで果物のようなジューシーさ。皮ごと生で食べられるほどアクが少なく、浅漬けやぬか漬けはもちろん、サラダや冷製料理にもぴったりです。この地域特有の気候と土壌、そして地元農家のていねいな栽培により育まれた、まさに泉州が誇る夏の味覚。毎年この時期を楽しみにしているリピーターも多い、知る人ぞ知る逸品です。

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キッチンマットがメインの当店ですが、地元農家さんの「この水ナスのおいしさをもっと多くの人に届けたい」という思いに心打たれ、「泉州水ナス」をご紹介させていただくことになりました！しかも、🌄朝採れの水ナスをその日のうちにぬか漬けし、🚚当日～翌日には出荷。とびきり新鮮な状態でお届けします🧊 🍆ぜひ、泉州特産の夏の味覚をご賞味ください！

泉州特産 水なす

泉州特産　水なす