バター 65g
粉砂糖 25g
卵黄 1/2個分
薄力粉 75g
塩 1g
竹炭パウダー 小さじ1/2
相思豆 適量
1.冷蔵庫から取り出したバターを小さく切り、指で軽く押して跡がつく程度に柔らかくする
2.柔らかくなったバターに粉砂糖を加え、電動ミキサーで羽根状になるまで混ぜる
3.卵黄を加え、完全になじむまでしっかり混ぜる（分離しないように注意）
6.生地を2等分し、片方はそのままに
7.もう一方に竹炭パウダーを加え、よく混ぜる
9.絞り袋に口金をセットし、竹炭生地とプレーン生地を別々に入れる
10.2色の生地をフィナンシェ型に絞り出す（この分量でちょうど1トレイ分）
11.表面に刻んだ相思豆を散らす