セパージュは2008年に創業したワインインポーターです。 綺麗な味わいで食事に寄り添うことを念頭にワインを選定しており、その土地のテロワールを本質的に表現している生産者を積極的に重用しています。 国際的には無名に近いけれども、現地のレストランにオンリストされていたり、知る人ぞ知る綺羅星のような生産者としてプロフェッショナルからの評価が非常に高い、そんなワインを多数取り揃えているのが我々の強みです。 有機（オーガニック）栽培やビオディナミ栽培を採用している生産者がほとんどです。 しかし自然派だからという理由で取り扱っている訳ではなく、綺麗な味わいや滋味溢れる味わいを追求したところ、そのようなワインが大半を占めるようになっています。 当初はフランスワインのみを取り扱っており、特にローヌ、ラングドック、ルシヨンといった南フランスに特化しておりました。 それは日本の代表であるイブ・ラングレーが南ローヌ出身であり、その経歴を生かした他社では成し得ない現地の調達網に拠るところが非常に大きいです。 そういったワインを評価してくださる、ネームバリューよりもクオリティを重視する、審美眼確かなソムリエさんなどのお陰で、日本国内においてはワインのプロフェッショナルに一定の評価いただいていると自負しております。 そのため「セパージュといえば南仏」というイメージが付いておりますが、現在ではフランス国内全土に加え、スペインやイタリア、またフランスから派生したアメリカやニュージーランドのワインも取り扱っております。 ワインのプロフェッショナルが認める味わいを、飲食店で美食と共にご堪能いただくことはもちろん、ご家庭でもお楽しみいただければ幸いです。