蒸気を適度に通し、油や水を通しにくい。耐油性、耐水性、剥離性に優れた両面シリコーン樹脂加工のクッキングシート。
表裏を気にせず使えて、食材がこびりつきにくく、料理がきれいに仕上がります。天板や器具を汚さず、後片付けが簡単です。オーブン、スチームコンベクション、電子レンジ、蒸し料理、落し蓋など多様な調理器具、調理法に使えます。耐熱温度は250℃（20分）。
※外刃タイプ（キッチニスタクッキングシート）はBOXタイプ（キッチニスタクッキングシート E type ）に比べ 、より耐油性、耐水性、剥離性に優れた密度の高い紙を採用しています。
【日本製】
食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」適合