日本語
EVERNEW（エバニュー）｜軽さへの執念と燕三条の技術が生む日本製UL登山ギア
山を歩くほどに、重さは敵になります。
クッカーひとつの選択が、20km歩いた後の疲れ方を変える。
その「軽さ」の追求を100年以上続けてきた日本のメーカーが、EVERNEW（エバニュー）です。
1994年、誰もチタンをクッカーに使おうとしなかった時代に、世界初のチタン製クッカーを完成させたブランド。
その背景には、新潟・燕三条の職人技術と、諦めないものづくりの精神がありました。
｜100年続く「いつも新しく」の精神
1924年（大正13年）、東京・蔵前で「金属運動具製造卸増新商店」として創業したのがエバニューの始まりです。
関東大震災後の復興期に産声を上げ、スタート信号器や学校体育用品を手がけながら、登山用のコッヘル・アイゼン・ピッケルへと製品を広げていきました。
1933年には「EVERNEW」商標が誕生します。
創業者・岩井新蔵の「新（ニュー）」の字と、「いつも新しい何かを追い求める（Ever New）」という意志を重ねた言葉です。
学校体育用品からガチの登山ギアまで、日本のスポーツと山岳の現場を広く支えてきたメーカーですが、アウトドア界にその名を刻んだのが、1994年の出来事でした。
｜世界初のチタンクッカー誕生
当時、クッカーの主素材はアルミかステンレスでした。
チタンは軽く強い素材として航空・医療分野には使われていましたが、薄板のプレス成形が極めて難しく、調理器具への応用は世界中で誰も実現できていなかった。
突破口になったのが、新潟県・燕三条の金属加工職人との連携です。
江戸時代から洪水対策の副業として発展してきた燕三条の金属加工は、世界有数の精度と技術蓄積を持つ産地。
この職人たちとの2年間の試行錯誤の末、0.4mm厚のチタン薄板の成形に成功し、1994年に世界で初めてチタン製クッカーが誕生しました。
鉄の2倍・アルミの3倍とも言われる強度を持ちながら、これほどの薄さに成形できる。
この事実は当時、アウトドア界に静かな衝撃をもたらしました。
｜0.4mmから0.2mmへ
2000年、燕三条の技術がさらに進化し、0.3mm薄板成形を実現。
初代から一気に20%以上の軽量化を達成します。2005年には、アメリカの登山・ハイキング専門誌「Backpacker」のEDITOR'S CHOICE賞を受賞し、世界規模でULハイカーの評価を確立していきます。
そして2025年春、0.2mm厚チタンを使用した「Apex cup t0.2」が誕生します。
このきっかけが興味深い。「もっと薄くできる」という提案は、エバニュー側ではなく、燕三条の製造パートナーからのものでした。素材メーカーの進歩に職人の探究心が重なり、25年越しの壁が破られた。0.4→0.3→0.2という数字の変化は、単なるスペック表上の数字ではなく、燕三条とエバニューがともに歩んできた技術史そのものです。
｜エバニューはこんな人におすすめ
■ テント泊・ULハイカー
全装備の重量をグラム単位で管理する人にとって、クッカーは見直しやすいカテゴリーです。
アルミからチタンへの切り替えだけで、100g以上の軽量化につながることも珍しくありません。
「荷物を軽くしたいが、何から手をつければいいか」という人には、クッカーの見直しが最初の一手になります。
■ トレイルランナー
エイド補給や野営をともなう長距離山岳レースでは、装備の軽さが直接パフォーマンスに影響します。
「走れる登山」を突き詰める層のファーストチョイスとして、エバニューのチタンクッカーが選ばれ続けているのは、軽さと実用性を両立しているからです。
■ ソロキャンパー
一人分の食事を丁寧に楽しみたい人にも、必要最小限の道具で完結するエバニューのシステムは向いています。
スタッキング（積み重ね収納）を徹底的に考えた設計は、バックパックの収納スペースを最大限に活かしたいキャンパーにも響くポイントです。
｜エバニューの人気アイテムと選び方
▼ Ti SOLO pot NH
容量550ml・重量76g・板厚0.3mm
ハンドルを省き、極限の軽さを追求する現代UL志向の詰まったチタンクッカー。
お湯を沸かす・フリーズドライを戻す・ラーメンを作るといった山の食事の大半をこれ1つでこなせます。
付属の難燃シリコンリングを外せば本体重量は64g。
別売のカーボンフェルトやリフターの組み合わせ、ハンドルがないことを活かしたミリ単位のスタッキングで「自分だけの超軽量クッキングシステム」の構築が可能です。
▼ Ti Alcohol Stove
重量わずか34g。
内側・外側の両面に炎口を持つ二重構造により、全燃焼に至るまでの時間はステンレス製の約半分（約1分）。
約330mlのお湯を3分強で沸かせる実用性と、34gという圧倒的な軽さが支持される理由です。
ガスストーブを手放してミニマムなシステムを組みたいULハイカーの定番選択肢として定着しています。
｜チタンの特性を知っておこう
チタンは熱伝導率が低い素材です。
アルミや鉄のように鍋全体が均一に温まるわけではなく、火が当たる底面に熱が集中しやすい性質があります。
炊飯などには多少のコツが必要ですが、お湯を沸かす・フリーズドライを戻す・スープを温めるといった「山の食事の実態」に対しては十分すぎるほど機能します。
フッ素コートやセラミックコートのモデルを選べば、焦げつきのリスクは大幅に下がります。
「チタンは扱いにくい」という声を正面から受け止め、コーティング技術で応えてきたのがエバニューのスタンスです。
素材の弱点を認め、技術的な解決策を積み上げていく姿勢は、100年以上変わっていません。
｜まとめ
100年以上にわたり日本のスポーツ・登山シーンを支えてきたエバニューが、チタン加工の世界でも最初に壁を破ったのは必然だったかもしれません。
燕三条の職人との共同開発、素材メーカーとの連携、そして「もっと軽くできる」という諦めない姿勢。
0.4mmから0.2mmへという数字の変化は、そのDNAを静かに示しています。
軽いギアは、山行の選択肢を広げます。
どこへ行くか、どれだけ歩けるか、何を持っていくか。エバニューのチタンギアは、そのすべての答えを少しだけ広げてくれる存在です。