ようこそ 楽天市場へ
ログイン
会員登録
買い物かご
買い物かご
買い物かごに商品がありません
閲覧履歴
お気に入り
購入履歴
myクーポン

福島で愛される“知る人ぞ知るごちそう” めひかりの唐揚げを、ご家庭で手軽に

公開日：2026/06/22
「めひかり」という魚をご存じでしょうか。 正式には「アオメエソ」と呼ばれる深海魚で、大きな目が青緑色に光ることから「めひかり」と呼ばれています。小ぶりで素朴な見た目ながら、身はふっくらとやわらかく、脂のりがよいのが特徴です。 福島県いわき市では「市の魚」にも制定されており、地元では唐揚げや干物、刺身などで親しまれてきました。なかでも唐揚げは、めひかりのおいしさを気軽に楽しめる定番の食べ方として知られています。

知る人ぞ知る、“ごちそう魚”

めひかりは、全国どこの食卓にも並ぶような魚ではありません。 スーパーでいつでも見かける魚というよりも、産地や魚に詳しい方に知られている、どこか特別感のある魚です。近年では、高級居酒屋や割烹料理店、てんぷら店などでも使われることが増えており、高級魚としても知られるようになりました。 実際に、福島にゆかりのあるお客様からは、 「めひかりは福島ではどちらかといえば、ごちそうのような魚なんです」 というお話を伺ったこともあります。 地元で愛されてきた味でありながら、なかなか気軽には出会えない。 そんな“知る人ぞ知るごちそう”を、ご家庭で手軽に味わえるのが、当店のめひかりの唐揚げです。

お客様からも届く、うれしいお声

当店のめひかりの唐揚げには、実際にお客様からもさまざまなお声をいただいています。 たとえば、 「あんまり、めひかりは市場には出回らない中で１キロでこのお値段はリピーターになると思います」 「母の実家が福島だけど1度も食べる機会がなかった。娘夫婦が旅行か何かで食べたことあるようで、メヒカリ食べたいな…と（中略） さっそく食卓に出したところ取り合いでした」 「店で食べてやみつきになりたどり着いたショップです」 といったお声も。 めひかりを知っている方にとっては、懐かしく、うれしい味。 はじめて食べる方にとっては、「こんな魚があったんだ」と新しいおいしさに出会える一品です。

唐揚げだから引き立つ、ふっくら食感と旨み

めひかりの魅力は、なんといってもふっくらとした白身と、ほどよい脂の旨み。 唐揚げにすることで、外は香ばしく、中はやわらかく仕上がります。 小ぶりな魚なので食べやすく、夕食の一品にはもちろん、晩酌のおつまみにもぴったり。 レモンを搾ればさっぱりと、大根おろしやポン酢を添えれば、より上品な味わいで楽しめます。 「魚料理は下処理が面倒、揚げ物は手間がかかる…」 そんな方にも、当店のめひかりの唐揚げなら、ご家庭で手軽に“ごちそう感”のある一皿を用意していただけます。

こんなシーンにおすすめです！

【晩酌のおともに】 香ばしく揚がっためひかりは、ビールや日本酒、焼酎との相性も抜群です。 いつもの晩酌に少し珍しい魚料理を添えるだけで、食卓がぐっと楽しくなります。 【夕食のもう一品に】 メインのおかずとしてはもちろん、「今日は少し物足りないかな」という日の一品にもおすすめです。 魚の旨みがしっかり感じられるので、シンプルな献立にも満足感を添えてくれます。 【魚好きな方への贈り物にも】 「めひかりを知っている方」にはもちろん、「まだ食べたことがない方」にも喜ばれる、少し珍しい魚料理です。 魚好きの方や、お酒を楽しむ方への贈り物にもおすすめです。

はじめての方にも食べてほしい、福島の味

めひかりは、福島・いわきで長く親しまれてきた魚。 「なかなか出回っていないけれど、ここで買えてよかった」 「食べたことがなかったけれど、頼んでみてよかった」 そんなお客様の声が届くたびに、私たちもこの魚のおいしさをもっと多くの方に知っていただきたいと感じています。 知る人ぞ知る、福島ゆかりのごちそう魚。 ふっくらとした白身と香ばしい旨みを、ぜひご家庭でお楽しみください。

いつもの食卓に、お魚のごちそうを。