楽天市場 | 手しごと本舗 - グリルパン活用レシピ

我が家の食卓によく登場するグリルパン（グリルプレート）をご紹介します。このグリルパンは、遠赤外線効果のある耐熱陶器です。下ごしらえをして、魚焼きグリルやオーブンに入れるだけで、料理が完成。熱々のまま、そのまま食卓に運ぶことができます。直火や魚焼きグリル、オーブン、電子レンジなど、いろいろな熱源で使えるから、とても便利！グリルを汚さないから、面倒なグリルのお掃除も楽になります。今回は、パイなしキッシュです。冷蔵庫にあった野菜とベーコン、卵で作りました。 ■パイなしキッシュ材料：卵5個、ほうれんそう、ベーコン、玉ねぎ、ブロッコリー、豆乳 1）ほうれんそう、ベーコン、玉ねぎ、ブロッコリーをフライパンで炒め、塩、コショウで味付けをします。 2）ボールに卵5個を割り入れ、豆乳を入れてよくかき混ぜたら、炒めた野菜を入れて混ぜます。 3）グリルパンにバターを塗り、卵液を流し入れます。 4）電子レンジで（600Wで6分）チンします。 5）電子レンジから取り出し、とろけるチーズをかけて、魚焼きグリルで焼きます。 6）チーズが溶けて焦げ目が付いたら、出来上がりです。焦げたチーズのカリッとした食感が好きなので、チーズを後乗せして焼きました。卵液にチーズを混ぜ込んでも、トロッとっとして美味しいですよ。その場合は、電子レンジだけで作れちゃいます。

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