楽天市場 | 手しごと本舗 - 南部鉄器｜卵焼き器でアヒージョ

アヒージョというと、陶器の鍋が一般的ですよね。当店でも、アヒージョに最適な陶器の鍋を販売しています。でも、実は、鉄の卵焼き器でもできちゃうんです！写真のアヒージョは、南部鉄器の卵焼き器（フライパン）で作っているんですよ。南部鉄器の卵焼き器は、蓄熱性が高いので、オリーブオイルが冷めにくく、具材が美味しく仕上がるんです。写真のアヒージョの具材は、マッシュルームと鷹の爪のみ。ホワイトマッシュルームとブラウンマッシュルームが各4つ。それと、鷹の爪が2本だけです。まず、半分に切ったマッシュルームと鷹の爪を並べます。そこに、市販のアヒージョの素を混ぜたオリーブオイルを入れます。中火にかけて煮立ってきたら、弱火にして火が通るまで煮込みます。これだけです。とてもカンタンで、とても美味しいですよ。特に、卵焼き器の使い初めには、油を鍋に馴染ませるという意味でもおすすめです。

【高評価★4.75】南部鉄器卵焼き器鉄卵焼きフライパン IH対応直火ガス火鉄分補給スキレット 13cm 南部宝星堂及春鋳造所岩手県日本製国産

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ちなみにですが、陶器の鍋はこちらです。アヒージョメインで考えるなら、こちらがおすすめです。

グリルパン魚焼きグリルグリルプレート丸 12cm/18cm アヒージョ鍋直火ガスコンロオーブンオーブンレンジ電子レンジ遠赤外線黒釉セラミック耐熱陶器陶器萬古焼弥生陶園四日市日本製国産

1,760

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更新日：10/18（10/11〜10/17集計）