まだ新芽の一番摘み海苔は、歯切れ・口どけの良いパリパリとした食感と豊かな風味を持つ逸品です。 安芸郷では採取量も一度だけに限定された、「旬採れの一番摘み」海苔に限定してお造りしております。

各地の旬採れ名産素材である、「北海道産昆布」、「瀬戸内産イリコ」より、大釜で煮出した本だしをベースに、ビフィズス菌を増やしてくれる「フラクトオリゴ糖」、「伯方の塩」、天然醸造「本みりん」で仕上げた安芸郷独自の味付のタレです。

腸内で有害菌を退治してくれる善玉菌「ビフィズス菌」は年齢とともに減少してくるんです。 これが健康面での弊害や肌の老化を早める原因となっています。 そこで、オリゴ糖の登場です。オリゴ糖はビフィズス菌の栄養素となって増やしてくれる食品素材なのです。

にがりをほど良く残した伯方の塩。

濃厚で香り⾼く、コクの深いダシがとれます。

瀬戸内でとれた厳選されたいりこのみを使用していますので味にもこくがあり自然だから出せる風味もしっかり堪能していただけます。