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スタッフのお気に入り-staff favorites- DLC192J編
こんにちは、スタッフYです。
今回は、家庭用の中でも大容量サイズのフードプロセッサー、クイジナートの「DLC-192J」をご紹介します。
大きな調理器具を買うのってなかなか勇気がいりますよね。
買ったものの、使いこなせずキッチンのオブジェと化すことは避けたい･･･それはみなさん同じ気持ちのはず。
お買いものに悩まれている方の参考になればうれしいです。
しっかりした重さで安定感抜群
本体の重さはなんと約5㎏。けっこう重たいです。
ただ、このずっしりとした重さのおかげで安定感が抜群なんです。動作中のガタツキや振動がとても少なく感じます。
いままで使っていた他のフードプロセッサーで「うるさいな･･･でも仕方ないな･･･」と諦めていた動作音が、こちらではほとんど気になりません。
余裕の大容量で一気に作れる
家庭用としてはかなり大容量なところも気に入っています。
ナッツペーストをよく作るのですが、ナッツやゴマだと500ｇでも問題なく作ることができます。
いままでは300ｇほどで限界だったので、一気に作れるのがほんとうにうれしいんです～～！
ちなみにメーカーの目安容量は下記のとおり。
＜3～4人分向き＞
・肉のミンチ 400ｇ (ハンバーグ3-4個分)
・玉ねぎのみじん切り 400ｇ (大2個)
・生地こね 300ｇ (食パン1斤分)
ついつい調子に乗って目安以上に入れすぎると、溢れたりうまく回らない原因となります。
様子を見ながら少しずつ材料を足していってみてくださいね。
スイッチオンのまま手が離せて快適
スイッチレバーを上げてONにすると、連続作動してくれます。
動かしている間にほかの調理を進められるし、なによりずっとスイッチやフタを抑えておく必要がないのがとってもラク。
ペースト作りのときに本領発揮してくれます。
ペーストって、意外と時間かかるじゃないですか･･･？その間、ずっとフタやスイッチを抑えておくのが嫌なのはわたしだけですか･･･？
これだとスイッチON！で放ってる間にペーストができあがります。
めんどくさがりのわたしにはありがたすぎる仕様です。（壁面についた食材は途中で止めて中に落とす方がいいです◎）
ハイパワーの業務用モーター使用
はじめに「動作音が静か」とお伝えしましたが、その静音性の理由のひとつが、使われているモーターです。
洗濯機や高圧洗浄機（！）にも使われている業務用モーターを搭載していて、静音かつ強力なパワーを実現。耐久性にも優れているそうです。すごい。
実際に使うと、なんといってもそのスピードに驚きます。
攪拌時間が圧倒的に短くなり、家事の時短にとっても貢献してくれています！
容器が軽くて移し替えもラクラク
さらに使っていて感動するポイントは、容器の軽さ。
いままで使っていたものはガラス製で重く、中身を移し替えるときに手が疲れてしまい、何度も置いたり、持ち直したり…。
対してこちらはポリカーボネート製の容器で、持ち上げたときに軽い！
ワークボールの重さを計ってみると、約280gでした。（ガラス製容器はなんと約940g。中身と合わせて1キロ以上あったのか…）
食材のにおい移りなどはガラス製に比べて不安でしたが、いまのところまったく気になることなく使えています。
シンプルなパーツでお手入れしやすい
便利と分かっていても、お手入れがめんどうなフードプロセッサー。
パーツの細かな溝などに材料が入り込んでしまい、お手入れのときにイライラしてしまう方も多いはず。（ですよね？）
こちらは各パーツの作りがシンプルで溝や段差が少ないので、材料が入り込んでも、布巾できれいに拭き取れます。
お手入れのストレスが減り、使うまでのハードルがぐんと下がったように感じています。
キッチンになじむシンプルデザイン
大きな調理器具にありがちな、どーんとした圧迫感を心配していたのですが、いざ家にきてみると想像よりもずっとすっきりとしていて、違和感なくキッチンになじみます。
白基調のシンプルなデザインが、このすっきり感を生んでくれているのかなと感じます。
意外にコンパクトで、そこまで収納の場所をとらずに済んだのはうれしい誤算でした。
めんどうな調理もたのしくなる
餃子をおいしくするために、粘り気がでるまでお肉をこねる作業。
手でこねるのは手間も時間もかかりますが、フードプロセッサーにかければあっという間です。
我が家はいつも餃子を100個包むので、ミンチ肉は400ｇ使います。
いままでは二度に分けていましたが、DLC-192Jだとこの量も問題なく一度に入ります。
一度で済むようになったうえに、スピードもパワーも格段にUP！
強いパワーでしっかり攪拌してくれるので、しっかりと粘りのある肉ダネをつくることができます。
また別の日。
ピザ生地500ｇは、2回に分けてこねてみました。
ハイパワーでどんどん生地がこねあがっていく様子も、見ていてたのしいです。
こねあがったら、そのままワークボールのなかで一次発酵もできちゃいます！
手間のかかる作業がとっても楽になり、お料理をたのしむ余裕を生んでくれているなぁ、と使うたびに実感しています。
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大容量＆パワフルなフードプロセッサー、
クイジナートのDLC-192J。
今回はご紹介できていないですが、スライサーやカッターも付属していて、全部で6種類もあります。
パーツを変えれば、細切りやキャベツの千切り、大根おろしまでできるんです。
お料理好きな方はもちろん、
お料理の手間を減らしたい方にも是非！
おすすめですよ～！