たね坊のぬか床

到着後、即大根と新生姜を着けました。翌日にはしっかり美味しく漬かっていて、流石50年？物は違いました。漬かるスピードを見たら後は皮の調整と切り方、漬ける量と時間で好みの物を自分のタイミングで漬けられます。 同居の義母には夢みたいだと喜ばれました。 何より、セットに付いてきた亡きお母様のお手紙に涙が出ました。素晴らしい親孝行ですね。 足しぬか用も一緒に購入したので、今は凄いスピードで野菜を漬けてるので取敢えず塩は小まめに足してますが（笑）、足しぬかしつつぬか床を増やす予定なので楽しみです。