瀬戸内たいたいＣＬＵＢ

いつも当ショップをご利用いただき、誠にありがとうございます。また、この度は「いか一夜干し Mサイズ」をご購入いただき、重ねて心より御礼申し上げます。 まもなく9月も終わり10月を迎えますが、これから益々お酒が美味しくなる季節ですね。当店の「いか一夜干し」は、そのまま焼くのはもちろん、軽く炙っても美味しくお召し上がりいただけます。 ぜひ、最高な晩酌のひとときをお楽しみください。またのご利用を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

この度は当店の「おまかせ鮮魚セット」をご両親の敬老の日のギフトとして、ご購入いただき、誠にありがとうございます。ご両親にとても喜んでいただけたとのこと、私どもも大変嬉しく、心より安堵いたしました。 敬老の日に感謝のギフトを贈られた、お優しいお気持ちがご両親にとって何よりのプレゼントだったのだと存じます。鮮魚を通じて、その大切な贈り物のお手伝いをさせていただけたことを本当に嬉しく思います。 これからも「美味しい」と喜んでいただける鮮魚をお届けしてまいりますので、今後とも当店をよろしくお願いいたします。嬉しいお声をありがとうございました。

この度は当店の「生真たこ 瀬戸内海産」をご購入いただき、誠にありがとうございます。 毎日のようにお召し上がりいただいているとのレビューを拝見し、大変光栄に思っております。当店は卸売り市場の中に店舗を構えており、その日に水揚げされた新鮮な魚介のみを厳選して出荷しております。 お客様にお褒めいただいた下処理に関しましては、生真たこの内臓を取り除いた後、生臭さの元となる「ぬめり」や「吸盤の汚れ」を徹底的に除去し、身を引き締めるために、時間をかけて丁寧な塩もみを行っております。 塩の「浸透圧」の作用でタコの水分が適度に抜けることで、身がギュッと引き締まり、茹でたときにコリコリ・プリプリとした最高の食感が生まれます。お客様に安心しておいしく召し上がっていただけるよう、細部までこだわって仕上げておりますので、私たちの想いが伝わり、スタッフ一同、大変励みになります。 現在、生真たこは産卵および稚魚保護の育成期間（禁漁期）に入っておりますが、解禁となりましたらすぐに販売を再開いたします。「必ずリピートします」という温かいお言葉を励みに、今後も一品一品心を込めてお届けしてまいります。 お客様のまたのご利用を、心よりお待ちしております。

いつも瀬戸内たいたいクラブをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。何度もリピートしてご購入いただき、心より感謝申し上げます。穴子の鮮度や下処理にご満足いただけたとのこと、大変うれしく拝見いたしました。 今回は穴子のフライもお試しくださったようで、ふわっふわのトロトロな食感を堪能されたご様子、想像するだけでとても美味しそうです。また、一晩寝かせた煮穴子を丼にされるとのこと、味が馴染んでさらに美味しくなりそうですね。 もしよろしければ、丼を食べ進めて残りが3分の1ほどになった際に、わさび、ネギ、三つ葉、白ごまなどの薬味を加え、熱々のお出汁やほうじ茶などを注いでお茶漬けにしてみてください。穴子の脂がほんのり溶け出し、さらさらと美味しく召し上がれますので、ぜひお試しいただけますと幸いです。 この度は「大満足」との温かいお言葉をいただき、スタッフ一同大きな励みになっております。これからもご期待に添えるよう、より良いショップ作りに努めてまいります。またのご利用を心よりお待ちしております。