プライムショップ by primeshop.jp

海水の塩なので多少しっとりしています。サラサラの塩を混ぜて使ってます。使いはじめてまだ日数たってないのでハッキリしたことは言えませんがテレビでPizzaの生地に使っていて美味しい生地になっていると説明していたのをみて購入してみました　　　期待して使っていきます。

和食の次にイタリア料理をよく作るので、パスタを茹でる時にも気兼ねなく？使えるイタリアの天日塩を探していました。 ピリ辛の塩と書いてあったため警戒しながら舐めてみたところ、自分には甘くて旨みが濃く感じられました。 これは予想外。パスタを茹でるだけではもったいないかも…ということで、茹で汁ごと活かすワンパンパスタに使用。ミネラルのなせる技なのか、とても奥行きのある味わいに仕上がって満足です。

コーヒー風かと思ったけど麦茶でした。 材料が大麦なんで麦茶です。 やってないけど、煮詰めたらコーヒーに近い苦味になりそうです。

2回目の購入。今回は2本注文しました。サラダにこれだけかけて美味しくいただいています。