前回、自家製えのき氷をつくるために購入して8ヶ月経ち、またお願いしました。前回のレビューで、軸の部分に培地の粉が散っているものが50個の内、2個しかなかったと誉め言葉のつもりで記入したのですが、その際に今後善処しますとの丁寧なコメントをいただいて、とても真面目な会社さんだと感じたのですが、今回いただきえのき茸は全体の3分の2ほどは石づきそのものがありませんでした。大変使いやすかったです。職員さんが丁寧に処理して下さっこと感謝申し上げます。えのき茸の石づきは干してコンポストに入れるつもりでトレーに集めていたので写真を撮りました。向かって左がえのき茸現品(同じ品が50個届きました。)真ん中が50個分の石づき、右が比較用のペットボトル500mlです。可食部がどれだけ沢山あるか確認出来ると存じます。