お店で食べた水なすにオリーブオイルとゆかりとパルミジャーノをかける料理が好きで、家でを再現するのに、これまでは百均のチーズ削りを使ってましたが、目が粗いのでイマイチ再現度が低くて、某有名料理研究家の方がササッと生姜を擦りおろすのに使っていたこちらにビビッときて購入しました。
まずは生姜を擦ってみましたが、動画で見た通り、さっと擦れて洗うのも楽でした。
パルミジャーノの削り具合は大満足ですが、洗うのは生姜よりはササッとはいかなかったですが、まあ想定の範囲内です。
百均でも工程的には問題ないですが、ちゃんとした道具を使うと、料理のクオリティはちゃんと上がるんだなぁと実感しました。
いい商品だと思います。
あと、ハンドルカラーが選べるのは地味に嬉しい。
カバーはちょっとちゃちいけど、調理には関係ないからまあよしです。